今週はあした日曜日までです。 | Boule Beurre BOULANGERIE  の 毎 日 が パ ン。【八王子 パンと小麦畑】

今週はあした日曜日までです。

今週は

あしたまでです。

ミルヒフルフテは

ドライチェリーと

カシューナッツの

あたらしものですので

(ずーとむかしにやったよーなやらないよな・・)

ためしてみましょう。



Boule      Beurre      Boulangerie     の 毎 日 パ ン -ichigo



Boule      Beurre      Boulangerie     の 毎 日 パ ン -miruhishokupa


八王子は

山田にある

磯沼牧場の

ジャージー、スイスブラウン、ホルスタインの

三頭の牛乳からつくったパンです。

あ、三頭のわけないですね

3種類でございました。


山田の駅から

いくと

すごく広大な牧場が見え

そのはるかむこうに

みなみ野がみえて

ちょと雄大な気分で

牛もそーゆー気分なので

牛乳はおいしーとゆーわけです。

ほんとうです。


Boule      Beurre      Boulangerie     の 毎 日 パ ン -sarsza


おそばのサラザン

ソバのみ、黒※、黒豆、ごま

アマランさすなど15種類の

雑穀もいっしょにはいってる

よいパンです。


あすの

カンパーニュは

ピスタチオなど5種y類の

ナッツのルボアノワ(木の実の森)とゆーパンです。

半分のもあります。


ほか

栗とベリー

ひまわり種とかぼちゃ種のパン

ブラン!

マンデルクフェン

タルトフランベ

などあります。

このパンたちや

ビールのパンなど見ると

どうも最近アルザスよりな

BouleBeurreです。

カネルもちなみにアルザスのパンです。


ちなみにブラン!は

月曜日、パン業界の展示会(!)に

出品されみんなに見てもらいます。

でも見るだけじゃあねー、ですね。


さてさて

あすは

あまりパン日和では

ないので

はやめに

パン買いです。


ではでは

今週も

ありがとうございました。




Boule      Beurre      Boulangerie     の 毎 日 パ ン -itaria
こいつも

あしたのパンでした・・。













Boule      Beurre      Boulangerie     の 毎 日 パ ン -okyakusama


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BouleBeureでは

製造スタッフを募集します。


パン店製造実務経験が半年以上、

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対象にしたく思います。



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その際ご説明いたします。

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店主 草野武





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