チェリーのアイスケーキ

自家製のリコッタチーズにスダチの皮、果肉を加えて凍らせた爽やかなデザートです。

これはシチリア伝統のお菓子 カッサータをアレンジしてます。

シチリアではリコッタチーズにレモンやドライフルーツ、ナッツを加えて作ります。