今回の名月荘でいろいろと美味しいものをいただいたのですが
中でも、印象に残ったものをいくつかアップします。
この白子豆腐は簡単にいえば、白子を漉して、葛で固め、青のりとおだしをはったものなのだけど、白子の個性がくどくなく表現されていて
最高に美味でした。
浅葱といえば漢字はこちらなんだけど
お品書きには「浅月」となっていて、またこれが風情があります。
酢味噌和えは私も時々するけど、こんなふう
美しく仕立てることができるんですね。
勉強になります。
やっぱりお外で美味しいモノをいただくって大事ですね～。
