＊フィグノア【レシピ】＊

昨日はいちじくを使ってフィグノア

ピール入り☆フィグノア
自家製ピールも練り込んでます♪




HBで生地作り～一次発酵まで。

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ベンチタイム15分。

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成形して二次発酵。

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クープを入れて、210度で12分。
最初3分はスチーム。

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パッカーン*\(^o^)/*

いちじくがゴロゴロと顔を出してます
良い眺め(·∀·)笑