鮭のホイル焼きをスパイスでちょっぴりおしゃれに
鮭のマジョラムホイル焼き(2人分)
・鮭…2切れ
・塩胡椒…適量
・たまねぎ…1/4個
・えのき…1/3袋
・GABANマジョラム…適量
・オリーブオイル…大さじ1
・粉チーズ(パルメザン)…適量
・パセリ…適量
①鮭は塩胡椒をふっておく。
②たまねぎは薄切り、えのきは石づきを取って半分に切る。
③鮭にマジョラムをふり、たまねぎ、えのきをのせて、オリーブオイルをかける。
④ホイルで包み、グリルやオーブンで12~15分焼く。
(我が家では魚焼きグリルで12分でした)
鮭に火が通ったら、粉チーズ、パセリをかけてできあがり♪
GABANのマジョラムを使用しました
マジョラムを使うのは初めてで、どう使おうか迷ったんですが、
クセも強すぎないのでなんにでも合って使いやすそう^^
ピカタに合うと書いてたので
鮭のホイル焼きでもいけるかな?と思って使ってみたら、
今まで味わったことのないおしゃれなホイル焼きになりました
「お!この美味しさがマジョラムか!」と。笑
新たな味覚の開拓
オリーブオイルや粉チーズとも相性バッチリ