ラーメン
この日は奥さんが珍しく自ら塩分摂取量をしたいということで、やってきましたかいざんです
私個人では何度食べたことでしょうか
奥さんとは3回目くらいかな？
うちの奥さんはしばしばラーメンに付き合ってくれますが、あまり自らの提案はないんです
それが好みの豚骨系や担々麺でないのも珍しい
その理由が、この日お昼もまともに食べれず腹ヘリで塩っけがあるものが食べたかったそう(笑)
私は基本に戻る気持ちでラーメンをPUSH
二人でラーメンを固めでオーダーしカウンターに着席
いつも行列で相変わらずの人気店です
細長い調理場を店員さんが5名で回すほど忙しい
テキパキと連携プレーで案内、調理、片付けを行っている
そんな手際の良いチームプレーから、私達の下にもいざちゃくどぉん！！
ラーメンショップの王様、かいざんのラーメン此処に有り
横面はこちら
大きさを誇示するかのように平べったい器
白濁しない程度の豚骨と醤油のスープ
豚骨が旨味と共にマイルドにさせくれている
背脂も気持ち程度にチャッチャしている
麺はモチっとした食感
チャーシューやのりをつまみながら美味しく完食
やはりラーメンショップのラーメンは文化遺産認定ものですね
全国2位！
ふなっしーも来店(笑)
ごちそうさまでした
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■住所：千葉県船橋市印内町599-3 サンライズビル1階
■営業時間：11:00～0:30
■定休日：月曜日
