今日もご訪問ありがとうございます
一度書いた記事を間違えてさっくり削除してしまいました。
文章全選択して
削除キーに手が触れるという。。
iPhoneは復元機能ついてなかった。。
写真取り込みはパソコンで、文章はiPhoneでやってるので
写真は残ってる！
さ、じゃさっくりと
5日連続肉料理レシピです
さてどこまで続くのか。。
野菜中心といいつつ肉もしっかり食べてるんですね、我々。 特に夫は肉が大好きで、一時期ヴィーガン生活してたときは肉の禁断症状が出たので彼だけ肉戻しました
今回のモニター品のひとつ「あらびきペパー」
スパイスブログ でこのスパイスの紹介レシピ、実はダントツで掲載いただいているようです、つい先日自分でも気が付きましたが
いかにこのあらびきガーリックが好きかが伝わってるんだと嬉しく思いました
今日もよろしくお願いします
ありがとうございます
隼人瓜のにんにく甘辛醤油テイストの肉巻き
材料 2-3人分
隼人瓜 1個
かえしまたは醤油とみりんを同量混ぜたもの 適量
作り方
はやとうり
友達の自家菜園からいただきました
ころんとしたかわいい瓜
中身は、ぎっちりつまってて種の部分などは少な目、みずみずしい食感
隼人瓜を細長く切り、軽く塩こしょうをふる
1に豚肉を巻く (2〜3本ずつまくとボリュームでます)
フラパンに油をひいて、綴じ目をしたにした状態でフライパンに2をのせる
そのまましばらく焼く
綴じ目がかたまったら全体的に焼きめをつける かえしまたは醤油みりん、GABANガーリックを加える
ふたをして蒸し焼きにする中まで火が通ったらふたをあけていりつける。必要ならかえしを加える
完成
肉巻きの野菜でかなり上位にランクインするかも
もも肉を使ったのでフライパンで焼きました。
ロース肉の時はノンフライヤーやグリルで脂を落としながら、のほうが美味しいんですが
ということで
バラ肉、ロース肉→グリル、ノンフライヤー
ヒレ、もも肉→フライパン
とこういう感じで(^-^)/
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昨日は友達を呼んでの夕飯ピザ
子供達にはパーソナルピザ作ってもらいました
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