おはようございます、のんたです♪
いつも５時に目覚ましかけてるんですが
起きるのは五時半くらい
そこから朝ごはんの支度しながらブログを書いて
６時半に家族を起こしはじめる。
こんな生活をしているのですが
私はあきの部屋で居候のように寝ていて
もちろん寝相は最悪の３歳のあき
世界旅行、ダイビング、各種オプション付き な寝相なんだけど
昨日は
押されて枕から落ちてしまったので、やれやれ、と枕に頭を乗せ直して
そのまま寝ていて、しばらくしてなんか固い・・ってもう一回起きてみてみると
私が枕だと思ってたものはあきの背中とお尻の部分だったという。。
まあそういうことがあったので、すっかり寝坊して
目が覚めたら６時４５分
目覚ましはがしっと止めてました
長い言い訳ですが
更新遅くなりました♡
今日もよろしくお願いします
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今日もよろしく ねっねっねっ
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にほんブログ
本日のレシピ
切干大根ときのこのふわっとオムレツ包み～うまソースで～
材料 ２人分
水につけて戻した切干大根 ひとつかみ
シメジ 半パック
ブルドックうまソース 大匙2
水 大匙5
水溶き片栗粉 大匙1/2
卵 ２個
ヨーグルト 大匙2
塩 胡椒 各少々
炒め用 オイル 適量
飾り用のパセリ 適量
作り方
切干大根とシメジは細かく刻む
フライパンにオイルを熱して、切干大根とシメジを投入して炒める
このくらいの量。フライパンは直径２０センチです
しめじがしんなりしたら水をおおさじ5入れてしばらく煮込む
うまソースをおおさじ２加えてさらに煮込む
水溶き片栗粉を加えてとろりとさせて皿に取る
フライパンをきれいにして、またオイルをひく
卵を二個割り、よくほぐす。塩ひとつまみ、黒こしょう少々とヨーグルト大匙２加えてよく混ぜる
フライパンを熱して卵を流し込み
底の方のみが固まり、上がまだ生の状態になったら、手早く混ぜる こうすることで外側が焦げることを防げる。
ゆるっゆるのスクランブルエッグをタップリ作って、その外側を固める気持ちで
卵の真ん中に先ほどの切干大根きのこ炒めを乗せる (できた量の3/4くらい乗せました)
包みやすい量を乗せます。 卵はこの状態で
卵の端を真ん中に丁寧に持ってきて、卵と切干きのこをくっつける
お皿にそっと移し、刻んだパセリをかける
ヨーグルトが入るのでオムレツ部分はふわっふわ
中の切干大根のソースはとろ～
切干大根、キノコの甘みがうまソースとベストマッチ
うまソースは醤油とソースのいいとこどりをしたようなお味なので
卵の優しさがその美味しさを拡張してくれます。
っていうより何より
これ、おいしかった～♡♡♡
昨日ははるが学校から帰って来るのを待って、あきとはると私の三人で駅あたりまで行ったんだけど
その時にはるは雪駄を履こうとして
自転車に乗るなら、雪駄より普通の靴でしょう? というと
じゃあ歩いていこうよ、と。
雪駄を履き替える手間よりも歩く手間を選ぶ９歳 ものぐさなのか勤勉なのかさっぱりわからない
でもせっかくなら歩こうか、とはるは雪駄を履いたまま一緒に出掛けた
ら
案の定というか、雪駄の鼻緒が目的地直前で切れた!
あっれー。。 この場所。。。 夏休みにアースプラザに行くときに靴が壊れた場所と同じ。
はると靴とその場所、魔のトライアングルがあるに違いない!
はるって何かと出かけ先で「靴が痛い」とか「靴が壊れる」とかそういうアクシデントが多い。。 それで仕方なく買ったりすることもあるんだけど
１キロもないし、裸足で帰ればいいよ←鬼
でも本人
「いやだ、絶対履いて帰る」と雪駄を引きずりながら歩く
はるの後ろに交通渋滞ができそうなのろさ
仕方ない～、雪駄の鼻緒を抜けた場所に入れて、裏からゴムで止めてみたら、意外と歩ける、行ける
ということでえっちらおっちら歩いて
でもやっぱり歩きづらそう、というので、手を貸すと
ママ～♡ と腕にしがみついてきた
そしてはるはそのままチラリと挑戦的にあきを見た!
いつもあきの手ばっかりつないでるから、ちょっと仕返しみたいな気持ちがある様子!
さあ、あき、どう出る!?
ママは私のよ～!! って泣き出すか?
騒ぎになる前に、もう片方の手をあきに差し出してみた
あきはその手を握って
嬉しそうにしがみついてくるかと思いきや
いきなり
うぃーん、ばんばんばん!
って言いながらすごい勢いで手を引っ張って走り出した!
ちょっちょっちょっちょっ
ちょっと待って～
その機動力!
機関車トーマスもびっくり!
私とはるはガンガン引っ張ってもらいました。
という訳で、三人昨日も無事に家に帰ることができたという。。
今度からはるの替えの靴持って歩くことにしよう、そうしよう
素敵な火曜日をお過ごしください♪
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