フローズンクランベリーソーダ♪

一度始めたら凝り性の私

この凝り性、何かほかの形で役に立つことないんだろうか、と思うくらいの凝り性

またまたサクレのモニター企画です

おそらくモニター用の10個がなくなるまで作り続けるかもしれません。

10個でよかった。20個や30個だったら家族の夕飯や朝食まで　フローズンデザート♪　系になっていたことでしょう。

アメリカでよく飲んでいたクランベリージュース。これを炭酸で割ってソーダにしたものはパーティーやおもてなしでよく使いました

特に女性に大人気。ルビー色のジュースと炭酸の透明感がなんともきれいな感じになります

今回はこれにサクレを入れてフローズンソーダにしてみました

そして、日本ではクランベリージュースはコストコくらいでしか見たことがない・・・。なので先日はるの遠足のサンドイッチを作った時にドライクランベリージャムを作って「これでジュースが作れる」と気が付き、作りました。

フローズンクランベリーソーダ

材料　2人分

ドライクランベリー　一掴み

水　　　　　　　1カップ

サクレ　1個　

炭酸水　　1カップ弱

飾り用のレモンスライス　もう一枚

作り方

ドライクランベリーと水を鍋に入れて弱火でしばらく煮る。火を止めてそのまま放置する

クランベリーがぷくっと膨らんでいたら、かざり用に4-5個取り出しておく

残りはミキサーかハンドブレンダーで撹拌してジュースにする

サクレを3/4個分混ぜる

グラス2つに入れる

炭酸水を上から静かにそそぐ

残りのサクレを二つに分けて、ソーダの上にそっと乗せる

その上に飾り用のクランベリーをそっと乗せる

市販のクランベリージュースがあったら10秒くらいでできますね。

でもドライフルーツからジュースが作れる、という妙な自己達成感と自己満足感がなかなか楽しいです。

ドライフルーツ常備しておけば、いつでもジュースが作れるんですから。

サクレ、真ん中に乗せようとしたのですが、いつものようにちびっこギャングが追っかけてくるものですから、あわててこんな感じなってしまいました(*^_^*)

健康料理のランキングとレシピブログのランキングに参加させていただいています。
バナーをクリックして頂くと一票入る仕組みになっています。よろしくお願いします♪

人気ブログランキングへ