昨日はポカポカいいお天気になりました
でも、今日は少し風が強くていや～な予感。
今晩からまた雪が降るかも・・との天気予報
困りますよね～この寒さ・・・。
今朝のニュースで、先日の大雪の影響で
葉物野菜やネギの価格が高騰するとか？！
困るよね～
でも、葉物野菜はベランダに少しあるので
それを利用して、少し家計を助けれそうです。
昨日もベランダ野菜を使って
３パターンのおかずを作りました＾＾
活躍してくれたのはこの子です
あやめ雪です。
捨てる部分は伸びた根っこぐらいで
他は全部頂きました
葉っぱも大きくてほぼ傷んでなくて
全部食べれます。
葉っぱ部分は、厚揚げ＆ひろうす＆白菜と一緒に
煮ものにしました
茎の部分は、別にお味噌汁に入れて頂きました
茎の部分も、紫で綺麗ですよね～♪
お味噌汁に入れると
とってもいいカブの風味が出ます
ほんのり甘いです。
えのき＆ネギと一緒に＾＾
そして、カブの部分はそのまま生で食べました
明太子のディップを作ったので
野菜をボイルして、ディップをつけて食べました
あやめ雪だけは、そのまま生です。
スナップえんどうとあやめ雪
人参とパプリカはボイルしました。
どの野菜も、めっちゃ甘くて美味しかったけど
やっぱり、あやめ雪は美味しすぎる！！
明太子のディップがピッタリ合いました！！
あやめ雪さん ありがとう！
やっぱりベランダの野菜は、重宝します
これからも大事に育てないとねっ！
ほんとに自然の恵みに感謝です。
今日の余談
昨日のブログでもＵＰしましたが
モニターで頂いた
ローズソーラーランタンすごく素敵なんです❤
毎日場所を移動して、色々試しています。
どこに置いたら一番素敵かな～って＾＾
Ｓ字フックで葉物野菜コーナーに吊るしてみました
ちょっと風が強い日は、これは厳しいかな・・・
ほな また
ランキング参加しています
応援よろしくお願いします♪
下のバナークリックしてもらえると、うれしいです（*＾＾*）
にほんブログ村
ベランダ菜園 ブログランキングへ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
☆モニプラ新規参加記念☆オリジナルフラットシューズを5名様にモニタープレゼント
１日１本、カラダ力を変える進化したコラーゲンゼリー★【BMペプチド5000】
【井村屋】新商品「やわもち 京きなこつぶあんカップ」★18名様にプレゼント♪
モンドセレクション金賞受賞！完熟卵【うす塩たらこ450ｇ】お試しモニター大募集♪
めぐりズム 蒸気でホットアイマスク 完熟ゆずの香りを10名様に
ノンシリコン柔軟剤「マイランドリー 薔薇の香り」を24名様に
【期間限定】 「無添加みそ」食べ比べモニター大募集！お子様の食育にも最適♪
