本日プレOPEN!日本に幸せの花を咲かせる皆様、ワクワク様です 昨日のレセプションはお約束通りバタバタした一日でした。 しかし、レセプションはそれでいいと思っています。 客単価もいつも以上に跳ね上がり、来客も一気。 完全にオペレーションが崩れる中、必死に食らいつき何とか回す。 でもその経験が今日に活きてくるのです! 今日からが本番! 30日のグランドOPENに向けて、オペレーションを徹底的に見直していきましょう。 さて、今からの僕は、何をするかと言うと・・・ それは秘密です。 各店に向かいます