緑の冷たいスープ!soupe verte au citron!にんにくのみじん切りと... 緑の冷たいスープ! soupe verte au citron! にんにくのみじん切りと唐辛子をオリーブオイルで炒め、じゃがいも、ズッキーニ、グリンピース、オクラを加える。 鶏のだし汁を加えて沸かし、ローリエを加えて3分煮て急冷する。 塩で味を整え、お皿に盛り付けて黒胡椒、パルメザンチーズ、きゅうりの粗みじん切り、豆苗を乗せる。 レモンを添えて完成! ピリ辛でレモンの効いたサラダっぽい冷製スープです。エビや貝を加えても豪華ですね~。 #soupe #soup #verte #green #cuisinedété #インスタレシピ #料理研究家 #料理研究家さわけん #スープ #夏料理 world cooking & food🍥さん(@sawakeng)がシェアした投稿 - 2017 Jul 10 6:39pm PDT