ターメリックライスとバテ気味家電

パソコンとプリンターの動きが怪しくて困っている料理研究家　沢田けんじです。

パソコンはi-tunesを入れてから挙動不審な感じで、プリンターは給紙時に異音が少々。

どうもタイマー的な物が働いてそうな感じです。

「高かったんだからもう少し働いて下さいよ～」とお願いしながら使っています。

さて、きょうの料理は「ターメリックライス」です。

$料理研究家沢田けんじの料理びより-ターメリックライス

カレーのお供に使っています。

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ターメリックライス　米1合分
米　　　　　　1合
水
ローリエ　　　1/2枚
油　　　　　　大さじ1（バターでもいい）
塩　　　　　　少々
ターメリック　3振り（小さじ1/6位）

米を洗って炊飯器にセットする。
水を“すし飯”の線まで入れてローリエ、油、塩、ターメリックを入れて早炊きで炊飯すして完成！
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あればカルダモンを入れるといい感じです。

炊き上がりに干しぶどうを加えてむらしたり、盛りつけてナッツ類を振ってもおいしいですよ。

ターメリックは入れすぎると香りが強くなるので注意して下さい。

これでカレーが本格的になりますよ！

インド料理も作るフランス料理研究家　沢田けんじ

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