おはようございます。
ブログに ご訪問ありがとうございます。
今日は コラボレッスンに参加してきます。
素敵な作品を紹介させてくださいね。
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ブラウンライスを使ってヘルシーに♪
レシピブログ様 のグレインズサラダ(穀物と野菜や豆類で作る今話題のサラダ)
レシピコンテストに参加しています。
玄米の栄養(ビタミンB1・食物繊維)を丸ごとおいしく摂れます。
応募期間が24日までなので、昨日に続けてレシピアップしますね(*^ー^)ノ
玄米に焼き豚やピーマン、きくらげ、松の実を一緒に炒めて 餃子の皮カップに入れました。
糸切り唐辛子をトッピング。
お弁当のおかずや アミューズにいかがですか。
ランニングしてきた夫や 帰宅した長男のおやつになりました(^^)
「おいしい!」とパクパク。2こずつ食べていました。
育ち盛りのお子様のおやつにもいいですよ。
中華風ブラウンライス炒め
〇材料(6こ分)
餃子の皮 6枚
サラダ用ブラウンライス 1袋
焼き豚 30g
ピーマン 1こ
きくらげ 3枚
松の実 適量
ごま油 小さじ1
A{鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
{テンメンジャン(中華甘みそ) 小さじ1/2
糸切り唐辛子 適量
〇作り方
1.小鍋にお湯を沸かし、サラダ用ブラウンライスを入れ、弱火で約10分煮る。ザルにあげ、冷水で
さっと洗い、しっかり水気を切る。
2.きくらげは水でもどしてから 食べやすく切る。焼き豚、ピーマンは1cm角に切る。
3.餃子の皮をシリコンカップやアルミカップに入れてオーブントースターで焼き 餃子カップを作る。
4.フライパンにごま油を熱し、ピーマン、きくらげ、松の実、焼き豚を入れ 炒める。ピーマンに火が
通ったら ブラウンライスを加えさっと炒め Aで調味する。
5.④の餃子の皮カップに④を盛り、糸切り唐辛子をトッピングする。
糸切り唐辛子ははぶいてもOK。
ごまをふっても おいしいです。
餃子の皮は お弁当などのシリコンカップやアルミカップなどに ちょうど良い大きさです。
カップに皮をしき オーブントースターで焼くだけで 餃子の皮カップができます。
深い形のカップだと 皮の底面が盛り上がってくることがあります。
カップ+皮+カップと 挟んで焼くといいですよ。
モニターでいただいたのは アルファー食品株式会社様の
サラダ用ブラウンライスです。
弱火で10分ゆでるだけで食べられるサラダ用の玄米は洗米やつけ置き不要。
炊飯の手間もありません。
35g入りの個袋は茹でると約50gになり 気軽に使えます。
いろいろなレシピに使えそう♪
グレインズサラダの料理レシピ
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