こんにちは♪
ブログに ご訪問下さり、ありがとうございます
仕事が忙しい今週は なるべく 簡単料理にしようと思っています。
「今日はカレーで 明日はスパゲッティーにしようかな」と スーパーで買いものをしました。
カレーのコーナーで 野菜スイーツ専門店 「パティスリーポタジエ」オーナー 柿沢安耶さんのプロダクトブランド
「ポタジエマルシェ」 のレトルトカレーが 置かれていました。
野菜たっぷり美人カレー 『黒豆と大豆のクリーミートマトカレー』 です
レトルトは一人分ですので 家族４人が食べられるように パッケージと材料を見て 私なりに作ってみました
昨晩のテーブルは 黒と茶で モダンな感じに。
茶の生地は IKEAです。
大豆とトマトのスパイシーカレー
国産大豆、鶏胸肉、トマト、じゃがいも、人参、玉ねぎ、茄子が入っています。
トマトペースト、トマトジュース、６種のスパイス（レッドペパー、クミン、ジンジャー、ターメリック、コリアンダー、カルダモン）
ヨーグルトで 煮込んでいます。
カレールーを使っていません。さっぱりスパイシー。
添えるごはんは 十六穀ごはん で こちらもヘルシー。
食物繊維たっぷりの美人になれるカレー、いかがですか？
バレンタインディナーで残っていた ハーブソースは カプレーゼ に使いました。
贅沢なカプレーゼ、おいしかったです
ごちそうさま
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