おはようございます![にこっ](https://emoji.ameba.jp/img/user/me/mei-aquamarine/176174.gif)
![にこっ](https://emoji.ameba.jp/img/user/me/mei-aquamarine/176174.gif)
今日は 初めてのスイーツレッスンに 行ってきます
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
お料理は毎日作っていますが、スイーツは大好きなのに
なかなか楽しむ時間を 作れません![汗](https://emoji.ameba.jp/img/user/go/gonhana/143293.gif)
![汗](https://emoji.ameba.jp/img/user/go/gonhana/143293.gif)
味は保証付きの お菓子の先生のレッスンで学べば
もっと気軽に 作れるようになるかも~。
楽しみです![♪](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yuki-026/21329.gif)
![♪](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yuki-026/21329.gif)
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昨晩メニューは、またまた 柚子こしょうを使った お料理を作りました
![炒め物 フライパン](https://emoji.ameba.jp/img/user/lb/lbebe/3526381.gif)
鰆の柚子こしょうソース・菜の花添え
里芋のおかか生姜煮
えのきといんげんの梅和え
玉子豆腐
ごはん
プチ道明寺
鰆の柚子こしょうソース・菜の花添え
材料(4人分)生鰆4切れ 菜の花適量 玉ねぎみじん切り大さじ4 柚子こしょう小さじ1 ぽん酢大さじ4
塩こしょう適量 薄力粉適量 白ごま油(サラダ油でも)大さじ1
1.菜の花は、塩ゆでして 軽く絞り ひと口大に切ります。
玉ねぎと柚子こしょう、ぽん酢を混ぜ合わせて、柚子こしょうソースを作ります。
2.鰆の両面に塩こしょうをふり、小麦粉をつけます。
フライパンに白ごま油を入れ、強めの中火で 鰆の両面に焼き色をつけながら、こんがりと焼きます。
3.器の中央に鰆を盛り、周りに菜の花を盛ります。
鰆に柚子こしょうソースをかけます。
旬の鰆と菜の花、玉ねぎ柚子こしょうソースを 一緒に食べてみてくださいね。
塩ゆでしただけの菜の花が とてもいい味のポイントになります。
春の香りが 口いっぱいに広がります![菜の花](https://emoji.ameba.jp/img/user/po/pooh-den3/370355.gif)
![菜の花](https://emoji.ameba.jp/img/user/po/pooh-den3/370355.gif)
初めは ブレンダーで 菜の花を ペースト状にしようかと思ったのですが
食感も楽しみたくて この形にしました。
おいしかったです。ごちそうさま。![好](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/namida-egao/1496.gif)
![好](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/namida-egao/1496.gif)
ご訪問いただきまして ありがとうございます。
私にも おいしいスイーツが作れるでしょうか?
レッスンの後は 持ち寄りランチ会なので、お料理の仕上げをして 行ってきます。
大好きなお友達と一緒なので、レッスンもランチも楽しみです♪
素敵な金曜日をお過ごしください('-^*)/
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