このところ、梅雨空が戻ったかのような お天気ですね。
今日も明日も明後日も、雨マークがついています
今日は １週間の滞在を終え、両親が帰る日です。
過ぎてみれば、あっという間だったような。
私は たくさん話もできましたし、両親は 毎日孫たちと一緒に 夕ご飯を食べられて 嬉しそうでした
水曜日の晩ごはんです
ヘルシーメニューが並びました
私が大好きな 里芋の煮物です。
イカと里芋は 別に煮ています。
母と一緒に買いものに行き いくつかスーパーを周り、大ぶりの里芋を厳選して
作ってくれました。
母と一緒に買いものに行き いくつかスーパーを周り、大ぶりの里芋を厳選して
作ってくれました。いつ食べても おいしい～
作り方を見ていればよかったのに、見逃してしまいました
この味を受け継げるよう、次はしっかり覚えます。
前の日に作ってくれたキンピラも、常備菜として 出しました。
いつも食べられるおかずが 嬉しいです
「思ったより 辛いわね。」と言う母ですが、辛めの方がおいしいです。
ごはんがすすみます
わが家の夏の定番 ゴーヤチャンプルー
母は おいしいと、何度も お代わりしてくれました。
父には もっと ゴーヤを薄切りにした方が 良かったみたい
ささみとビーフンのスープ
いつもは 春雨で作るスープです。
春雨が きれていて、ビーフンで代用しました。
鶏ガラスープに ささみ、ワカメとネギを加え、 ごま油少々で風味づけ。
母の おいしい煮物があるおかげで、私の簡単ごはんも グレードアップ
おかあさん、ありがとう。
ごちそうさま
ご訪問いただきまして、ありがとうございます。
次男は 高校の夏期講習が 始まりました。
８時半からなので、平常授業の日と 同じ時間に起きて 登校しました。
久しぶりの早起きに 「眠い～」と連発 （笑）
今晩から 早寝した方が いいわよ ( ´艸｀)
夏休みと言っても、塾や部活で 家にいる時間がバラバラなので
リズムが狂います。早く９月に なってほしいです。
もうすでに 疲れ気味の私です (;^_^A
素敵な金曜日を お過ごしください♪
