暑い夏は、冷しゃぶサラダを よく食べます
ビタミンCが多く、生活習慣病予防食でもあり、脂肪を減少させるリノール酸豊富なゴーヤ
大好きな茄子と一緒に いただきました
ゴーヤと茄子の冷しゃぶサラダ
ゴーヤは 薄切りにして塩水にさらし、軽くゆでて冷水にとり、水気をふきます。
茄子は半月の薄切りにして水にさらし、塩もみして水洗いし、水気を絞ります。
もやしは、熱湯に３０秒つけてから、ざるにあけます。
しゃぶしゃぶ用豚肉は さっとゆでて、冷水にとり水気をふきます。
器に もやしとゴーヤ、豚肉を盛り、茄子をトッピング。 ミニトマトを飾ります。
茄子の食感が新鮮な 冷しゃぶサラダです。
ぽん酢や和風ドレッシングなど お好みのものをかけて、召し上がれ
簡単おいしい タコきゅうキムチ
タコ、きゅうり、キムチ、ごま油、しょうゆ少々を混ぜ合わせ、味をなじませるだけ
コーンスープ
スイカとパイナップルのフルーツパンチ
レモン汁、はちみつ、炭酸飲料で作った 簡単フルーツデザートです
レモン汁、はちみつ、炭酸飲料で作った 簡単フルーツデザートです
この日も おいしくいただきました。
ごちそうさま
ご訪問いただきまして、ありがとうございます。
カレンダー通りのお休みの方は ３連休ですね。
素敵な休日をお過ごしください ('-^*)/
