昨日は、和食ごはんが 食べたい気分でした
婦人科検診で３時間待って子宮ガン検診が終わり、スーパーにお買い物に行きました。
仕事の帰りに 週２回お買い物をするのが 習慣となっています。
雨が降ると荷物が重いので、買いものをしないか 必要最低限のものしか買いません。
連休明けの火曜日は雨だったので、昨日は久しぶりの買い出しでした。
牛乳は お一人様１本限り、ヨーグルトは品薄でした。
お水がないのは予想していましたが、果汁１００％のジュースがないのは なぜかしら？
パンは 食パンも しっかりありましたよ
昨晩の和食ごはん
ぶりの照り焼き
筍と厚揚げ、スナップエンドウの煮物
茄子のみぞれ炒め煮
ひじきの五目煮（常備菜）
鶏牛蒡の炊き込みごはん
豆腐と大根、青ねぎのお味噌汁
昨日のイチオシ
筍と厚揚げ、スナップエンドウの煮物
たけのこはくし形に、厚揚げは熱湯に通し、食べやすく切ります。
スナップエンドウは、筋を取ります。
鍋に、だし汁２カップ＋砂糖・醤油・みりん各大さじ２＋塩少々を入れ、煮立てます。
筍と厚揚げを入れ、弱火で１０分煮ます。最後にスナップエンドウを入れ、しばらく煮たらできあがり。
優しい味の煮物は、気持ちを穏やかにしてくれます
我が家の定番おそうざい ２品。
茄子のみぞれ炒め煮と ひじきの五目煮です。
ひじきの五目煮は いつも多めに作って、朝でも夜でもお弁当にも活躍です
大根おろしのみぞれ煮は、時間を置くと味が濃くなります。
作ってすぐに食べますが、あまっても翌朝までに食べきるようにしています。
私が茄子好きですので、ほとんど残りませんが
天然ぶりがおいしそうでした。
家族が好きな ぶり照り にしましたよ。
昨日はフライパンで焼きました。
少し焦げている感じがいいでしょ？
鶏牛蒡の炊き込みごはん、お焦げがおいしい～
桜えびと白ごまを散らして、いただきました。
召し上がれ
ご訪問いただきまして、ありがとうございます。
我が家の第２グループは ここ２日間計画停電が実施されませんでした。
今日は夕方１８：２０～２２：００という最後の時間帯です。
昨日もこの時間帯は行われていたので、しっかり準備しないといけません。
今日は長男の高校のママ友達と久しぶりのランチです。
今年に入ってから会っていないので
積もる話があります～。
それでも、ランチの後は早めに帰って
停電前に夕食作りやお風呂など夜の家事を済ませないと！
慌ただしい１日になりそうです。
皆さま、今日も無理せず過ごしましょう。
（少し疲れてきました～）
