昨晩ごはんは、和食ごはんを 作りました![ごはん](https://emoji.ameba.jp/img/user/wh/whitelotuslife/321861.gif)
![ごはん](https://emoji.ameba.jp/img/user/wh/whitelotuslife/321861.gif)
いつも2~3日分の献立を考えて、お買い物しています。
昨晩は 炊き込みごはんにする予定だったのですが
何だかフツーに 白いごはんを仕掛けていて
気がついた時は 炊いてしまっていました~![汗](https://emoji.ameba.jp/img/user/go/gonhana/143293.gif)
![汗](https://emoji.ameba.jp/img/user/go/gonhana/143293.gif)
皆さま、こんなこと、ありますか?
初めに考えていたメニューと違っています![笑+゜](https://emoji.ameba.jp/img/user/fa/fairy-jewel/683073.gif)
ぶり大根のトマト味噌
トマト味噌風味を作ってみたくなりました。初めはサバとネギで作ろうと 思いましたが
お買い物した日に ちょうど良いブリが安かったので、ぶりと大根に変更しました![笑+゜](https://emoji.ameba.jp/img/user/fa/fairy-jewel/683073.gif)
![笑+゜](https://emoji.ameba.jp/img/user/fa/fairy-jewel/683073.gif)
<材料>
ぶり4切れ 大根1/4本 ネギの青い部分斜め切り トマトソース 味噌 サラダ油
1.大根は味がしみやすくなるように、初めに下茹でするか、耐熱皿に並べてラップをかけ
レンジで加熱しておきます。
2.フライパンにサラダ油を熱し、ぶりの両面に焼き色をつけてから、大根を入れます。
3.トマトソース、味噌、水を加え、ふたをして煮込みます。
4.大根とぶりが煮えたら、皿に盛り、ネギの斜め切りをのせます。
今回は トマトソースの味の方が 勝ってしまっていました![きゃ](https://emoji.ameba.jp/img/user/to/tonsama/304685.gif)
![きゃ](https://emoji.ameba.jp/img/user/to/tonsama/304685.gif)
もう少し味噌を多くした方が、おいしいトマト味噌風味になったような。
家族に好評だったので、調味料の分量を研究してみます![チョキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/105.gif)
![チョキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/105.gif)
じゃがいものそぼろあん
<材料>
新じゃが4~6こ しょうがのみじん切り1片分 鶏ひき肉100g(たっぷりが好きな方は200gで)だし汁1カップ しょうゆ大さじ2 砂糖小さじ1 酒大さじ1 片栗粉小さじ1+水小さじ1 サラダ油
1.じゃがいもは皮つきのまま よく洗って、半分か1/4に切ります。耐熱皿に並べてラップをかけ
レンジで竹串が通るくらいまで加熱します。
2.鍋にサラダ油を熱し、じゃがいもをこんがりと炒めて、取り出しておきます。
3.鍋にサラダ油を足して、しょうがのみじん切りを炒め、香りが出たらひき肉を入れて
ほぐしながら炒めます。だし汁・醤油・砂糖・酒を入れて、しばらく煮ます。
4.こんがりと焼いたじゃがいもを鍋に加え、ひと煮します。
片栗粉を水でといたものを加え、とろみをつけます。
春らしく、スナップえんどう を飾りました![きぬさや](https://emoji.ameba.jp/img/user/pr/prior-southern-club/1200093.gif)
![きぬさや](https://emoji.ameba.jp/img/user/pr/prior-southern-club/1200093.gif)
新じゃがでよく作ります![♪](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yuki-026/21329.gif)
![♪](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yuki-026/21329.gif)
鶏ひき肉が入ると、子供たちがよく食べてくれます。
生姜のみじん切りが入るから、風邪予防にもなりそう。
次男 「体に優しい食べ物って感じがする~」![男の子](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/159.gif)
![男の子](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/159.gif)
「生姜のみじん切りが入っているし、あんかけだからネ」と言うと
「そうそう、それ!生姜かなと思ったけど、間違ったら 何か言われそうだから、言わなかった」ですって![男の子](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/159.gif)
![男の子](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/159.gif)
↑ぶり大根の料理も、次男や夫が「このめかじきさ~」と、何度も話していて
ずいぶん経ってから、「これ、ぶりだよ。」と言うと
「お母さんも今まで忘れてたんじゃない?」と言われてしまいました![汗](https://emoji.ameba.jp/img/user/go/gonhana/143293.gif)
![汗](https://emoji.ameba.jp/img/user/go/gonhana/143293.gif)
特に夫が知ったかぶって いろいろ言うのに、結構はずれていて
皆につっこまれています![べー](https://emoji.ameba.jp/img/user/xx/xxstellarnightxx/719477.gif)
![べー](https://emoji.ameba.jp/img/user/xx/xxstellarnightxx/719477.gif)
ひじきとジャコ、ごまの白あえ
ちょっと水きりがたりませんでしたが、お味は good
でした。
![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
夫は ごはんにのせて、パクパク食べてくれました![ウィンク](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/short-films/451607.gif)
![ウィンク](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/short-films/451607.gif)
豆腐とワカメのお味噌汁も どうぞ。
お豆腐、大好きです![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
昨晩もおいしくいただきました。
ごちそうさま![ぺこ](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yumeno1203/1604.gif)
![ぺこ](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yumeno1203/1604.gif)
![ペタしてね](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/decoPeta/pc/decoPeta_17.gif)
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