昨日は 次男の誕生日祝い のコメントやメッセージ、ピグちゃんでのお便りなど
ありがとうございました~。とっても嬉しかったです![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
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仕事が多く、皆さまにお返事ができないかも、と思い
コメント欄を閉じさせていただいております。
また落ち着きましたら、再開しますネ![好](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/namida-egao/1496.gif)
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「次回に♪」と書きました 誕生日ディナーのレシピ をご紹介します![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
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ローストチキン・ハニーレモン風味![レモン](https://emoji.ameba.jp/img/user/do/dormire/57262.gif)
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材料(4人分)
鶏手羽元(1人3~4本)12~16本 マジックソルトなどスパイス&ハーブ 粗びき黒こしょう
じゃがいも4こ ミニトマト アスパラガスなど付け合わせ
ローズマリーやイタリアンパセリなど飾り用ハーブ
A{オリーブ油1/4カップ にんにくのすりおろし2片分 塩 粗びき黒こしょう}
B{はちみつ大さじ3 レモン汁1こ分}
1.鶏手羽元は骨にそって包丁で切りこみを入れ、ハーブソルト・粗びき黒こしょうをふる。
2.じゃがいもはよく洗い皮つきのまま半分に切り、水にさらしてから水けをふく。
3.ボウルに鶏肉、Aを入れ、手でよくもみこみ、30分くらい漬けておく。
4.天板にオーブンシートを敷き、鶏肉とじゃがいもを並べる。200度に温めたオーブンで20分焼く。
一度取り出してBをまわしかけ、肉の皮目にこんがりと焼き色がつくまで、約10分焼く。
5.皿に鶏肉とじゃがいもを盛り、ハーブを飾る。ゆでたアスパラガス、ミニトマトなどを添える。
はちみつとレモンの優しい味わいです。
こんがりと焼けた皮がとってもおいしい ローストチキンです![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
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フジッリと帆立のすだちドレッシングサラダ![サラダ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/cheeeeese/39700.gif)
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材料(4人分)
フジッリ、コンキリエなどショートパスタ80g 帆立貝柱4~8つ(家族の人数で割り切れる数でどうぞ)
三つ葉1/3束 舞茸1/2パック しらす大さじ1~2 すだちぽん酢しょうゆ オリーブオイル 塩
1.ショートパスタは袋の表示通りゆでる。三つ葉は食べやすく切る。
2.舞茸はほぐし、オリーブオイルで焼き、塩をふる。
3.帆立もオリーブオイルで両面に焼き色をつける。しらすはさっと揚げ焼きにする。
4.ぽん酢とオリーブオイルを同量ずつ混ぜ合わせる(50g+50g等)
5.皿にショートパスタ、舞茸、帆立、三つ葉、しらすを盛る。すだちドレッシングをかける。
サラダと言っても、立派な前菜となります。
帆立と舞茸が香ばしく、三つ葉やしらす、すだちの和風な味付けがおいしいです♪
DEAN&DELUCAのサラダには、おもてなし&ごちそうサラダのヒントがたくさんあります![ラブ](https://emoji.ameba.jp/img/user/i-/i-love-dachs/26645.gif)
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誕生日ディナーのメニューは、パッと見は華やかですが、どれもすぐに出来てしまうものばかり。
簡単でおいしいレシピを、これからも探していきたいです![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
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ご訪問いただきまして、ありがとうございます。
今日は久しぶりにネイルサロンに行ってきます。
爪を休めるために、1か月はジェルをせず、ケアに努めました。
オフする時に削るので、ずっと続けると爪が薄くなってしまうのです。
どんなデザインにしようかな?
まだ、ウィンターネイルでしょうか、春先取りネイルにしようかしら?
う~ん、決まりません(笑)
皆さま、素敵な1日をお過ごしくださいね♪
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ローストチキンと帆立のサラダも、お試しくださいね('-^*)/
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