ボジョレーヌーボー解禁日は、ミートローフで乾杯♪

おはようございます

昨日は、ボジョレーヌーボー解禁日でしたね。
皆さまは、もう飲まれましたか？

週末まで待とうかとも思ったのですが

ワイン好き＆食いしんぼうの私は、つい購入してしまいました

昼前には夫から「帰りにボージョレ買っていこうか？」とメールが

夫も同じくワイン好き＆くいしんぼうデス

ボジョレーに合わせて、テーブルは赤のコーディネートで

キャンドルホルダー、花器、ナプキンなども赤で揃えました

いつも夕食はごはん派の我が家です。

今晩はバゲットにしました

カマンベールチーズもおつまみに出しましたよ

前菜は、まぐろとアボカドのカルパッチョ

刺身用のまぐろにわさびと醤油をまぶし、レモン汁をふったアボカドと互い違いに盛ります。

ごまをふり、オリーブオイル＋バルサミコ酢＋醤油のたれをかけて、いただきます♪

まぐろとアボカドは、とても合いますネ。

まったりとした２つが、相乗効果を及ぼすみたい。

大人気なので

端数が出ないように人数分数えて、切り分けました

momoichigo家の定番ミートローフ

お豆いっぱいのミートローフです

材料（４人分）豚挽き肉２５０ｇ　鶏挽き肉２５０ｇ　ミックスビーンズ１００ｇくらい　卵１つ　

パン粉半カップ　牛乳５０ｃｃ　塩こさじ１　コショウ少々　トマトソース１缶

１．ボールに挽き肉を入れて練り、塩コショウ、トマトソース大さじ３、

とき卵、牛乳を加えたパン粉を　　順に入れて混ぜる。

２．豆を加えて混ぜ、クッキングシートを敷いたパウンド型に入れる。

　　中心を少しへこませるように平らにならし、表面にトマトソースを塗る。

３．２００℃に熱したオーブンで３５～４０分ほど焼く。器に盛り、トマトソースをかける。

竹串を中心部にさした時、穴から出てくる汁が澄んでいれば、火が通っています。

焼きあがってすぐに切ると、肉汁が出てしまうので、１０～１５分置いてから切ると良いですよ。

トマトソースを表面に塗って焼くので、風味もよく焼き色も香ばしく、おいしそうに仕上がります。

豚肉と鶏肉の挽き肉を合わせたものは さっぱりしていて、冷めても味が変わりにくいのが特徴です

もう何度作ったかわかりません。

ハンバーグより、ちょっとご馳走っぽく見えるところが気に入っています

パエリャと同じで、我が家の簡単イベントメニューとも言えます

飲んでしまう前に、写真を撮れば良かったですネ

夫婦２人で１本

おいしくいただきました

ボジョレーは、フレッシュさが好きです

飲みやすいから、どんどん飲んでしまいます。

解禁日は お祭り気分でした

また 週末も、飲んでしまうかも？

ご訪問いただきまして、ありがとうございます。

昨日は船橋のデパート２つ巡ってきましたが

お気に入りのものに出会えませんでした。

クリスマスオーナメントやグッズは

出会いです♪

今年は新しい子を迎えられるかしら？(笑)

今日は、カルトナージュレッスン日です。

バッグを作る予定です。

出来上がりましたら、ご紹介しますね。

皆さま、素敵な1日をお過ごしください

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