W杯のパラグアイ戦は残念でしたね～
０－０のままPK戦まで、よくがんばりました
シュートが決まりそうな、惜しいシーンが何度もありましたね。
サムライブルーのみんなの健闘を称えたいです
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今日のご紹介は、夏野菜たっぷりのキーマカレーです
なす、パプリカ、しし唐辛子、トマトを入れたひき肉のカレーです。
お野菜をたくさん食べられますよ
夏野菜のキーマカレー
(４人分）なす２本 赤・黄パプリカ・ピーマン各1/2こ しし唐辛子１６本 玉ねぎ１こ 豚ひき肉３００ｇ
にんにくのみじん切り１かけ分 オリーブ油 カレールウ カットトマト缶１つ
１．なす、パプリカ、ピーマン、玉ねぎは１ｃｍ四方に切る。
２．鍋にオリーブ油を熱し、にんにくとひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、玉ねぎ、なす
ピーマンを加えて炒める。
３．水１カップ、カットトマト缶、カレールウ適量（今回はJカレープライム中辛ルウ２つ使用）を加えて
混ぜ、１０分ほど煮込む。しし唐を加えてさらに２～３分煮込む。
しし唐辛子って、ほとんどがピーマンのようなお味なのですが
たまに、とてつもなく辛いしし唐がありますよね
それに当たってしまった私でした
口から火をふきそうに辛かったです～！！
辛いのと辛くないものの見分け方があるのかと、ネットで調べてみたら
「食べ物のロシアンルーレット」と呼ばれることも、「ハバネロ以上の辛さのものもある」と知りました。
お子様のいるご家庭では、しし唐は入れない方が無難です
しし唐の激辛を除けば、この日もおいしくいただきました。
ごちそうさま
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今日は長男が家にいます
体育でサッカーのプレイ中にぶつかり、足を踏まれた時に、親指の骨にヒビが入ってしまったのです
昨日は何とか家まで帰ってきました。激痛のため、病院でレントゲンを撮ってもらって
ヒビがわかりました。
風邪を引いていて薬を飲んでいることを伝えたところ、鎮痛剤などの飲み薬は出ませんでした。
親指なので湿布もできず、鎮痛＆消炎の塗り薬をいただいてきました。
期末試験の１週間前なのですが、痛くて試験勉強どころではないようです。
風邪薬をいったん中止してもいいから、飲み薬の鎮痛剤が欲しいそうです。
今日も病院に行ってきます。
近くならば車で学校まで送れるのに。明日は早め登校でゆっくり歩いて行くしかないかしら・・
指が腫れているので、学校に問い合わせたところ、サンダル登校は認めてくれました。
今月は、騎馬戦での口内出血＆口内炎、風邪と咳、そして足の指のヒビと災難続きの長男です。
「お祓いだ～」などと言っています。もう３度目だから大丈夫かな。
早く全てが治るといいね。 （口内炎は治ってます～）
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