近場ですが、お出かけ続きのＧＷです。
昨日は家にいて、すっきり爽やかに衣替えしました。
４月は雪が降ったり、寒かったり暑かったり、おかしなお天気が続きましたね。
ようやく気持ちのよい春の季節になりました。
家族の衣替え、布団干しなどなど、おうちの中を春・初夏モードにチェンジしました
おひるご飯はパスタを作りました。
ヘルシーにトマトソースでいただきました。
「海老とズッキーニ、エリンギのトマトソーススパゲッティ」です
フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、にんにくの香りがたったら
海老、ズッキーニ、エリンギを加えて炒めます。
トマトソース、パスタのゆで汁少々を加えて軽く煮詰めて、茹で上がったスパゲッティを加え
塩、こしょうで味を調えます。
パセリをふって出来上がり
海老も野菜もごろごろいっぱい入ったパスタは、おうちパスタならではかも？
食後のデザートは。。
栗原さんちのおすそわけシリーズ
『帰ったらミルクりんごプリン アップルパイみたいなソース』
このシリーズ、大好きなんです。
優しい味がします
アップルパイみたいなソースをかけると
りんごの風味が広がります。
ミルクプリン好きさんは、ぜひお試しくださいね
読んでいただきまして、ありがとうございます。
皆さま、今日も素敵な１日をお過ごしください♪
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