『BOSTON CLAM SHACK （クラムシャック） 北浜店 ②』

２０１４年９月２６日オープン

アメリカ東海岸シーフード＆オイスターバル

BOSTON CLAM SHACK　北浜店

（ボストン　クラム　シャック）

フェイスブック情報で、１２月１０日までの間、

プチリニューアルオープン記念として、

ロブスター4000円→半額、三重産カキ390円→半額と聞き、

緊急訪問。

２０００円台のリーズナブルなスパーリングワインと共に、

三重産の生ガキ。

フレッシュ！

ロブスターの前に、

定番「フィッシュ＆チップス」

こういう一見ジャンクな料理が、美味しい～。

そして、

LOBSTTR BAKE(活！ロブスターベイク)

・LOBSTER(活ロブスター)
・CLAMS(あさり)
・MUSSELS(ムール貝)
・LITTLENECK CLAMS(ホンビノス貝)
・CORNS(コーン)
・POTATOES(じゃがいも)
・CHORIZO(チョリソーソーセージ)
・SWEET POTATOES(さつまいも)

これらを専用ポットで蒸し焼きにして、

オリジナルのシーズニングや、溶かしバターで食する。

ロブスターの汁で結婚指輪がベトベトだが、そんなの関係ねぇ♪

魚介類は、やはり手づかみで、

殻から取り出して、かぶり付くのが一番美味しい。

最後は、お店からのプレゼント「ブラウニー」

不定期に素敵なサービスが発表されるので、

フェイスブックでチェックすべし。

北浜・西天満で働く弁護士のブログ