ほっこりCAFEを探してｖｏｌ.5 ～Le Bois（ル ボア）②～

６月２８日ブログ「ほっこりCAFEを探してｖｏｌ.5　～Le Bois（ル　ボア）～ 」の続き。

前回は満腹状態で入店したので、余すところなく紹介できなかったので、今回は満を持して。

北浜にあるカフェ＆バール。

人気ビストロ「ラ・トォルトゥーガ/La Tortuga」のシェフが、店の２階に開いた

「Le Bois　（ル　ボア）」

（指で指しているのは、１階の「ラトォルトゥーガ」　その２階が、「Le Bois（ル　ボア）」）

夏はやっぱり、きんきんに冷えた白ワインと、「ラタトゥイユ」かと。

岡山県吉備中央町にある「吉田牧場」さんのチーズの盛合わせ。

こちらは、いわゆる「カチョカヴァッロ（伊語： Caciocavallo）」 か。

美味しそうな断面。

信州豚のソーセージ

岩泉短角牛のハンバーガー　with 「ブランジュリタケウチ」のバンズ

（１月２０日ブログ「ブランジュリ タケウチ 」）

これまた美味しそうな断面…。

「クレームブリュレ」　コーンスープみたい。

最後は、ショコラ２種。

どれも、カフェメニューを超越したフレンチの域。

ワインにぴったりの、こだわり料理の数々でした。

【関連ブログ】

５月１日ブログ「ほっこりCAFEを探してｖｏｌ.１　～La Dolceria di Adriano～ 」

５月２日ブログ「ほっこりCAFEを探してｖｏｌ.2 　～ジ・アース　カフェ＆トッラトリア～ 」

５月４日ブログ「ほっこりCAFEを探してｖｏｌ.3 　～ＴＨＥ　ＤＩＮＥＲ（ザ・ダイナー）～ 」
５月４日ブログ「ほっこりCAFEを探してｖｏｌ.4　～ELMERS（エルマーズ） GREEN CAFE～ 」

６月２８日ブログ「ほっこりCAFEを探してｖｏｌ.5　～Le Bois（ル　ボア）～ 」