お味噌作りの講習会をするようになって今年で６年目?!?!くらいになりました。
来年は１月から２月にかけてお味噌作りを開催します。
せっかく自分で作る我が家で消費するためのお味噌だから。。。
家族の健康のために・・・どうせなら身体によりいいものを作りたい！
ということでこだわり食材を揃えます
米糀・・・北海道当麻町産の有機栽培米を石川県で１００年以上も続いている老舗の麹屋さんに作っていただきます。
大豆・・・北海道産の無農薬無化学肥料の大豆または有機栽培の大豆（まだ決まっていません）
塩・・・満月のパワーがたっぷりの天然天日干し海塩（ミネラルたっぷり）
これらを使って手作り味噌のワークショップを開催します。
作る量は３キロ・５キロ（そしてそれぞれの倍の量）
材料の注文がありますのでお申し込みは１２月中旬まで。
（今年は３０名ほどで締め切らせていただきます）
お味噌作りに参加せず、材料のみの注文も承っております。
材料費・・・
まだ確定しておりませんが、目安として昨年の価格をお知らせします。
３キロ…材料費・約３０００円、講習費他１５００円
５キロ…材料費・約５０００円、講習費他１５００円
その他、お味噌を仕込む容器が必要な方はタッパーウエアをご用意します（３５００円）
参加ご希望の方は下記アドレスへ作成希望量をお知らせください。（容器に有無も）
【blissfulgarden★gmail.com】（★を＠に変えてください）
開催日時は１月と２月で皆様とスケジュールを合わせて少人数制（２～４名）で
開催しますのでよろしくお願いいたします。
※お味噌の品評会も同時開催します！
今年仕込んだ麦みそ、玄米味噌も完成予定（＾＾）
どんなお味になっているのか楽しみです。
身体と心に癒しと健康を
からだコンシェルジュ KOU
来年は１月から２月にかけてお味噌作りを開催します。
せっかく自分で作る我が家で消費するためのお味噌だから。。。
家族の健康のために・・・どうせなら身体によりいいものを作りたい！
ということでこだわり食材を揃えます
米糀・・・北海道当麻町産の有機栽培米を石川県で１００年以上も続いている老舗の麹屋さんに作っていただきます。大豆・・・北海道産の無農薬無化学肥料の大豆または有機栽培の大豆（まだ決まっていません）塩・・・満月のパワーがたっぷりの天然天日干し海塩（ミネラルたっぷり）これらを使って手作り味噌のワークショップを開催します。
作る量は３キロ・５キロ（そしてそれぞれの倍の量）
材料の注文がありますのでお申し込みは１２月中旬まで。
（今年は３０名ほどで締め切らせていただきます）
お味噌作りに参加せず、材料のみの注文も承っております。
材料費・・・
まだ確定しておりませんが、目安として昨年の価格をお知らせします。
３キロ…材料費・約３０００円、講習費他１５００円
５キロ…材料費・約５０００円、講習費他１５００円
その他、お味噌を仕込む容器が必要な方はタッパーウエアをご用意します（３５００円）
参加ご希望の方は下記アドレスへ作成希望量をお知らせください。（容器に有無も）
【blissfulgarden★gmail.com】（★を＠に変えてください）
開催日時は１月と２月で皆様とスケジュールを合わせて少人数制（２～４名）で
開催しますのでよろしくお願いいたします。
※お味噌の品評会も同時開催します！
今年仕込んだ麦みそ、玄米味噌も完成予定（＾＾）
どんなお味になっているのか楽しみです。
身体と心に癒しと健康を
からだコンシェルジュ KOU