ポリフェノールたっぷりな

フローズンヨーグルトにヴィンコットをかけるのが大好き

本日ハーブの勉強をしていて気づきました

ヴィンコット、これ、ポリフェノールの宝庫ですよね

材料は赤ワインに用いるブドウと同じもので

５分の1くらいまで煮詰めて

オーク樽に入れて4年も寝かせるらしい

ポリフェノールが多いほど色は黒に近づく

色からしてポリフェノールいっぱいに間違いなしですね