今晩のおかず レシピ
今晩のおかずのレシピにいかがですか
無料、今晩のおかずレシピ
※販売期間:2013年04月17日23時59分迄
香川県のB級グルメを探してみました。
釜玉うどんとは
釜玉うどん(かまたまうどん)とはうどんの一種であり
茹でたうどんの麺に生卵をからめ
その上からだしや醤油などをかけて食べる。
一般に釜揚げうどんに生卵をからめただけと思われがちだが、
釜揚げうどんはつゆにつけて食べる
一方、釜玉うどんは卵かけごはんと同様に
熱々の麺にからめることによって
卵を半熟状態にして食べるので、
茹でたてかつ冷水でしめていないうどんを用意することが重要である。
メニューやレシピでいったん冷水でしめたうどん(冷凍うどん等含む)を
釜玉うどんと称しているのは誤りである
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和歌山県B級グルメ!! って
和歌山県のB級グルメを調査しました。
せち焼き・うつぼ鍋・和歌山ラーメン・カツオ茶漬け
せち焼は、お好み焼きのような感じで、
ウツボ鍋はかならずテッサのような写真が、
どいつも、NET上の画像はうまそ~です
和歌山ラーメンについては、ラーメンてふつうにうまい
その他、激安で旨そうなの
次は奈良県・鳥取県・熊本県いづれかのB級グルメを紹介予定です。
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神奈川県 B級グルメ よこすか海軍カレー!
神奈川県B級グルメを探してみた
神奈川県のB級グルメはなんと、
よこすか海軍カレー
『よこすか』というだけで、超田舎級の私はオシャレに思える
大日本帝国海軍軍人の病死の最大の原因となっていた脚気
その原因が栄養バランスの偏った食事であることを突き止めた
海軍軍医の高木兼寛が、イギリス海軍を参考に食の改善を試みます。
しかし、日本人はシチューやパンに馴染めなかったので、
カレー味のシチューに小麦粉でとろみ付けし
ライスにかけたカレーライスが誕生しました
日露戦争当時、海軍の横須賀鎮守府が、
調理が手軽で肉と野菜の両方がとれるバランスのよい食事として
カレーライスを採用したことが『よこすか海軍カレー』のはじまり
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