節約と時短を叶えてくれる食材”厚揚げ”をメインに使った献立

節約料理家　武田真由美です。

ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に遊びに来てくださって、ありがとうございます

真由美流【1週間節約献立】は、1週間ごとに考えています。5日分（月～金）の晩ごはんおかずを大まかに決め、残り2日（土・日）は、月～金で余った食材を使いきるように、冷蔵庫の在庫整理の日に！ムダなく食べきることが一番の節約だと思って、楽しんでいます♪

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おはようございます！

今回の献立は、節約神食材「厚揚げ」をメインに使いました

やっぱり、厚揚げは便利です

水切りがいらないので、すぐ作れる・すぐ調理に取りかかれる、時短になるので嬉しいです

わたし、とてもせっかちなので、水切りが待てなくて   厚揚げを使い始めて、この便利さとリーズナブルさにハマってしまいました

【1週間節約献立】　節約と時短を叶えてくれる食材”厚揚げ”をメインに使った献立

食材リスト

今週（7/31～）の晩ごはんづくりの食材リストはこちらからご覧ください♪

→http://secret.ameba.jp/bistromayumi/amemberentry-12292210507.html

・厚揚げとピーマンのポン照り

・かぼちゃときゅうりのサラダ

・ごはん

・みそ汁

・厚揚げとピーマンのポン照り

【材料：2人分】


豚こま切れ肉　70g

玉ねぎ　1/4個


ピーマン　1個
パプリカ　1/2個
厚揚げ　1パック（小2枚）
塩・こしょう　各少々


A
酒・ポン酢しょうゆ・砂糖　各大さじ1と1/2

サラダ油　大さじ1

バター　5g


【作り方】


1：ポリ袋に豚肉を入れて、塩・こしょうを加えてもみ、Aも加えて味が均一になるように袋の上からもみ込む。


2：玉ねぎは薄く切り、ピーマン・パプリカは一口大の乱切りにする。厚揚げは湯をかけて油抜きし、一口大に切る。

3：フライパンに油を熱し、1.と玉ねぎを炒め、火が通ってきたら、厚揚げを加えて炒める。

4：3.にバター・ピーマン・パプリカを加え、手早く炒める。

ポン酢しょうゆは、炒め物にもオススメです。

砂糖（またはみりん）を足して、甘酸っぱくすると、甘酢炒めがすぐできます。

サブおかずはこちら！

・かぼちゃときゅうりのサラダ

【材料：2人分】

かぼちゃ　1/8個
砂糖　大さじ1/2

きゅうり　1/2本


A
マヨネーズ　大さじ1
酢・塩・こしょう　各少々


添え
グリーンリーフ　1枚
ミニトマト　4個



1：かぼちゃは食べやすい大きさに切り、耐熱ボウルに入れて砂糖をかけてよくふってなじませ、5分ほどおく。ラップをし、電子レンジ（600w）で5分加熱する。

2：きゅうりは薄く切り、塩（小さじ1/2）もみし、水にさらしてしっかり水けを絞る。

3：1.のボウルに2.のきゅうりとAを加えてよく混ぜる。皿に盛り、添え野菜を盛る。

かぼちゃに砂糖をまぶしてから加熱すると、かぼちゃがさらに美味しさアップしますよ

献立のまとめ

難易度…

時短度…

節約度…

この献立の調理時間の目安は、15分です。

食材リスト

今週（7/31～）の晩ごはんづくりの食材リストはこちらからご覧ください♪

→http://secret.ameba.jp/bistromayumi/amemberentry-12292210507.html

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