【1週間節約献立】一工夫で美味しさアップ！一工夫した親子丼献立

節約料理家　武田真由美です。

ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に遊びに来てくださって、ありがとうございます

真由美流【1週間節約献立】は、1週間ごとに考えています。5日分（月～金）の晩ごはんおかずを大まかに決め、残り2日（土・日）は、月～金で余った食材を使いきるように、冷蔵庫の在庫整理の日に！ムダなく食べきることが一番の節約だと思って、楽しんでいます♪

 更新の励みになりますので、ぽちっと押して応援していただけると嬉しいです

【初めての方はこちらをご覧ください！】

○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●

おはようございます！

今回の献立は、親子丼です。

親子丼を作るとき、大急ぎで作ると、鶏肉に味がしみこんでなくて…なんてことがあったので、鶏肉に味がよくなじむように、切ったお肉に下味をつけます。

ちょっしたことなのですが、この下ごしらえをしておくといいですよ

【1週間節約献立】一工夫で美味しさアップ！一工夫した親子丼献立

食材リスト

今週（7/17～）の晩ごはんづくりの食材リストはこちらからご覧ください♪

→http://secret.ameba.jp/bistromayumi/amemberentry-12288320798.html

・親子丼

・キャベツのおかか和え

・みそ汁（豆腐・キャベツの芯・わかめ）

メインおかず:親子丼

【材料:2人分】



鶏モモ肉  1枚
長ネギ  1/2本


A
めんつゆ（3倍濃縮）  大さじ3
みりん  大さじ1


水　大さじ3

たまご　2個

ごはん　どんぶり2膳分



【作り方】




1:鶏肉は小さめの一口大に、長ネギは斜めに薄く切る。

2:ポリ袋に1.を入れ、調味料Aも加えて、袋の上からよくもみ込み、10分ほどおく。

→ポリ袋に入れてもみこんだあと、ギューっと空気を抜きながら袋の口を閉じ（口を結び）ます。圧縮するみたいにして、調味料をしみ込ませることで、味がしみこみやすくなります。

→ここまでを先にやっておいて、冷凍保存しておいてもオッケーです  

3:フライパンに2.と水を加え、ふたをして火を通す。

4:3.に溶き卵を流しいれ、ふたをして固める。

5:どんぶりにご飯を盛り、4.をのせる。

 合わせるサブおかずはこちらです。

サブおかず:キャベツのおかか和え

【材料：2人分】

キャベツ　3枚

しょうゆ　少々
かつお節　小1パック（3gほど）




1：キャベツはざく切りにして、耐熱ボウルに入れて水（大さじ2）をかける。

2：ラップをかけて電子レンジ（600w）で3分加熱する。水を入れて熱をとり、水けをしっかり絞ってボウルに戻す。

3：器に2.を盛り、しょうゆをかけ、かつおぶしをのせる。
 

とてもシンプルだけど、キャベツの優しい甘みとかつお節の旨味がいい感じです

しょうゆは少しで、かつお節の旨味を活かした仕上がりです。

お弁当作りにも、晩ごはん作りにも、かつお節はわが家では大活躍です

献立のまとめ

難易度…

時短度…

節約度…

この献立の調理時間の目安は、15分です。

食材リスト

今週（7/17～）の晩ごはんづくりの食材リストはこちらからご覧ください♪

→http://secret.ameba.jp/bistromayumi/amemberentry-12288320798.html

「今日も読んだよ～♪」と、クリックいただけると嬉しいです

今日もステキな1日になりますように

ここまで読んでいただき、ありがとうございました 

　

お仕事のご依頼・お問い合わせはこちらからお願いいたします☆☆☆☆☆

　お知らせ

《新しいレシピ本ができました♡》

●Amazonさんはこちら

節約女王・武田真由美の1週間2500円ごはん Amazon

●楽天ブックスさんはこちら

節約女王・武田真由美の1週間2500円ごはん [ 武田 真由美 ] 799円 楽天

連載節約アドバイザー・真由美さんの神ワザ★ストックおかず（レシピブログ）
 

執筆4yuuu!

節約女王・武田真由美の一汁二菜15分150円晩ごはん (生活シリーズ) 799円 Amazon

節約女王・武田真由美の１０分１００円弁当 (生活シリーズ) 756円 Amazon

時短×カンタン×おうちごはん 864円 Amazon