作りおきおかずの素を野菜でカサ増し！節約効果もアップするお弁当

節約アドバイザー　武田真由美です
ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に
遊びに来てくださって、ありがとうございます



毎日の晩ごはんやお弁当のこと、節約のことを書き綴ったブログです

思い起こせば十数年前…やりくりなんて全然できず、お料理も苦手（いや、ちょっとやそっとの苦手ではない、ハンパないできなさ…）。
結婚半年で「貯金がな～い！」、一念発起して節約に目覚めたことがきっかけで、節約ごはんやお弁当を作るようになりました。
そんな私だからこそ、このブログで紹介するおかずは、節約×簡単×時短がモットー★

ときどき、わんこのことや家族との出来事も登場することもあります

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”作りおきおかずの素”でお弁当を作ります。

7/3～ 作りおきおかずの素 レシピはこちらからご覧ください♪

→http://secret.ameba.jp/bistromayumi/amemberentry-12287162076.html

作りおきおかずの素を使って、朝はできるだけシンプルに作ります。

一から作るより、断然早いので、10分程度で作ることができます。

　今日の朝ラク！作りおきおかずの素で作る！節約弁当

今日の節約弁当はこちらです

今回のお弁当も、野菜でカサ増ししています

野菜でカサ増し→ボリュームアップ→節約効果も増し増し

野菜でカサ増しって、ステキ

今回使う作りおきおかずの素

メインおかず：ナスと豚肉のみそ炒め風

2：豚肉の甘みそ炒め

なすは斜めに0.5cm厚に切り、塩もみします。

耐熱ボウルに豚肉の甘みそ炒めの1/3量と塩もみしたなすを加え、ラップをかけて電子レンジ（600w）で2～3分加熱します。←様子を見て加熱時間は調整してね！

サブおかず1：にんじんと炒り卵のサラダ

4：人参の塩茹で

6：いりたまご

にんじんとたまご・マヨネーズ・こしょうを混ぜたサラダを作ります。

サブおかず2：きゅうりとキャベツのおかか和え

5：きゅうりの塩もみ

きゅうりは水にさらして塩気を抜きます。水けをしっかり絞ります。

キャベツはざく切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ（600w）で2分加熱して水にさらし、しっかり水けを絞ります。

ボウルにきゅうり・キャベツを加え、かつお節・しょうゆで和えます。

添え野菜

3：ブロッコリーの塩茹で

おかずの隙間を埋めるのにピッタリなブロッコリーです。

7/3～ 作りおきおかずの素 レシピはこちらからご覧ください♪

→http://secret.ameba.jp/bistromayumi/amemberentry-12287162076.html

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