節約料理家 武田真由美です。
ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に遊びに来てくださって、ありがとうございます
真由美流【1週間節約献立】は、1週間ごとに考えています。5日分(月~金)の晩ごはんおかずを大まかに決め、残り2日(土・日)は、月~金で余った食材を使いきるように、冷蔵庫の在庫整理の日に!ムダなく食べきることが一番の節約だと思って、楽しんでいます♪
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おはようございます!
オムライス、包むの苦手です。
新婚当初、頑張って包んでみました…無理でした。
「無理に包まんでもええんちゃう?!」そんな軽い感じでやり始めたのが”オムライス風”
最近では、すでに包む気ナシです
ということで、私のお料理モットー
【苦手なことは真正面から向き合わない】
真正面から向き合った結果、できそうなことなら向き合います。
でも、これは難しいかも…と思ったら、あまりドストレートに向き合うと、疲れるし、嫌になります。なので、ちょっと違った角度から見てみます。
「ん?これもあり?」なんて方法を見つけたら、苦手なこともなんとなくクリアされていたり
ここでいう、クリアは、完璧にできたというのではなく、自分なりにOKな感じに仕上がったという解釈です。
今回のオムライスもそう!
オムライスという料理でいうと完璧にできてないけど、自分なりにOKな感じに仕上がったから、クリア
もともと料理が苦手だったわたしが続けられたのは、【完璧にしようとせず自分なりにOKならそれでいい】と思ったことが良かったのかも
というわけで!今回のお料理も、包んでいないオムライス風
【1週間節約献立】フライパン1つ☆10分で3品完成手間いらずな節約献立
食材リスト
今週(6/12~)晩ごはんづくりの食材リストはこちらをご覧ください!
→http://secret.ameba.jp/bistromayumi/amemberentry-12282712208.html
・オムライス風肉そぼろライス
・わかめスープ
・野菜サラダ
お好みで、上からケチャップをかけるといいですね
・オムライス風肉そぼろライス
【材料:2人分】
ごはん 2膳分
A
たまご 2個
マヨネーズ 大さじ1
豚挽き肉 100g
玉ねぎ 1/4個
A
ケチャップ 大さじ3
ウスターソース 大さじ1/2
顆粒コンソメ 小さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1/2
サラダ油 小さじ1+小さじ1
【作り方】
1:玉ねぎは粗みじん切りにする。
2:フライパンに油(小さじ1)を熱し、混ぜ合わせたAを流し入れて炒り卵を作り、取り出す。
空いたフライパンに油(小さじ1)を追加して玉ねぎを炒め、挽肉を加えて、フライ返しでひっくり返すように炒め、Aを加えて煮詰めながら火を通す。
3:2.にご飯を加えて炒める。
4:皿に3.を盛り、上に2.の炒り卵を盛る。
添えは、野菜を盛り、ドレッシングをかけた生野菜サラダ。
合わせるスープは、即席わかめスープ。
乾燥わかめ・顆粒コンソメを1人分ずつ器に入れ、湯を注いでかき混ぜます。
オムライス風肉そぼろライスを作る間に、生野菜サラダ・スープを同時で準備していけば、時短できますね
献立のまとめ
難易度…
時短度…
節約度…
この献立の調理時間の目安は、10分です。
食材リスト
今週(6/12~)晩ごはんづくりの食材リストはこちらをご覧ください!
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