特売野菜たっぷり♪モリモリ食べたいカレー味おかず【1週間2500円ごはん】

節約料理家　武田真由美です。

ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に遊びに来てくださって、ありがとうございます

真由美流【1週間節約献立】は、1週間ごとに考えています。5日分（月～金）の晩ごはんおかずを大まかに決め、残り2日（土・日）は、月～金で余った食材を使いきるように、冷蔵庫の在庫整理の日に！ムダなく食べきることが一番の節約だと思って、楽しんでいます♪

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【初めての方はこちらをご覧ください！】

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おはようございます！

ミニトマトが1パック98円

小松菜も1束58円

などなど、特売野菜をモリモリに使いました

ミニトマトを特売で買うとき、よーくチェックするのはパックの裏側。

鮮度はどう？ってチェックしておくのがポイントです。

特売野菜、安くて鮮度がよい野菜かどうかということがポイントとなります。

いくら安くても、鮮度がね…なんてことがあると、せっかく安く買えてもお得だったとは言えないかもしれませんね。

安い　と、　お得　は、イコールではない

鮮度も良くて、安い　これがお得ですね

【1週間節約献立】特売野菜たっぷり♪モリモリ食べたいカレー味おかず

食材リスト

今週（6/12～）晩ごはんづくりの食材リストはこちらをご覧ください！

→http://secret.ameba.jp/bistromayumi/amemberentry-12282712208.html

・ミニトマトたっぷり♪豚肉と野菜のカレー炒め

・人参とレタスのサラダ

・わかめスープ

・ごはん

ごはんがススム味といえば、

カレー味！！

甘辛味やみそ味もごはんがススミますが、暑い日にはカレー味がオススメ

・ミニトマトたっぷり♪豚肉と野菜のカレー炒め

【材料：2人分】

豚こま切れ肉　130g

小松菜　1/2束
ミニトマト　1パック分

塩・こしょう　各少々

サラダ油　大さじ1
おろしにんにく　小さじ1


カレー粉　小さじ1
めんつゆ（3倍濃縮）　小さじ2



【作り方】


1：小松菜は3センチ長さに切る。

2：フライパンにサラダ油・にんにくを熱し、塩・こしょうをした豚肉を炒める。

3：豚肉に火が通ってきたら、ミニトマト・小松菜を入れて炒め、カレー粉・めんつゆを加えて炒める。

合わせるサブおかずはこちらです。

・人参とレタスのサラダ

【材料：2人分】

にんじん　1/2本
サニーレタス　2枚
市販ドレッシング　適量
（キューピー　すりおろしオニオンドレッシング）

【作り方】

1：人参は細く切り、耐熱皿に入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ（600w）で3分加熱する。

2：レタスは手でちぎる。

3：ボウルに人参とレタスを入れて、ドレッシングで和える。

 

市販ドレッシングを使って、和えました。

最近これいいなーと思ったのは、こちら。

キューピー　すりおろしオニオンドレッシング　380ml 396円 楽天

献立のまとめ

難易度…

時短度…

節約度…

この献立の調理時間の目安は、15分です。

食材リスト

今週（6/12～）晩ごはんづくりの食材リストはこちらをご覧ください！

→http://secret.ameba.jp/bistromayumi/amemberentry-12282712208.html

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