豚肉で疲労回復！ガッツリ豚肉おかず2品献立【1週間2500円ごはん】

節約料理家　武田真由美です。ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に遊びに来てくださって、ありがとうございます

真由美流【1週間節約献立】は、1週間ごとに考えています。5日分（月～金）の晩ごはんおかずを大まかに決め、残り2日（土・日）は、月～金で余った食材を使いきるように、冷蔵庫の在庫整理の日に！ムダなく食べきることが一番の節約だと思って、楽しんでいます♪

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おはようございます！

今回の献立は、もみ込むだけの作りおきをどどーんと贅沢に使いました！！

ここ最近の暑さで、ちょっとカラダがお疲れ気味だったので、豚肉のパワーをフル活用することに

メイン系がっつりおかずを2品です。

あ、食べてる途中に、野菜サラダがなかったことに気づき…

慌てて、レタスをちぎりました

写真には写ってないのですが、野菜も追加してください

【1週間節約献立】豚肉で疲労回復！ガッツリ豚肉おかず2品献立

 ※2人分を一皿に盛り付けてます。食べるときに取り分けします。

食材リスト

今週（5/29～）晩ごはんづくりの食材リストはこちらをご覧ください！

→http://secret.ameba.jp/bistromayumi/amemberentry-12277787096.html

・豚肉とスナップエンドウのみそ炒め

・パプリカとエリンギの炒めもの

・ごはん

・みそ汁

※野菜サラダも追加してね 

 今回使う、もみ込むだけの作りおきレシピはこちらです

→もみ込むだけの作りおきレシピ

・豚肉とスナップエンドウのみそ炒め

【材料：2人分】


もみ込むだけの作りおき豚みそ漬け 1袋

赤パプリカ　1/2個
スナップエンドウ　13枚


サラダ油　大さじ1

【作り方】

1：パプリカは一口大の乱切りに、スナップエンドウは筋を取る。

2：フライパンに油を熱し、もみ込むだけの作りおき豚みそ漬けを炒め、火が通ってきたら1.を加えて炒める。

・パプリカとエリンギの炒めもの

【材料：2人分】

もみ込むだけの作りおき玉ねぎ漬け  1袋



エリンギ　1パック
赤パプリカ　1/2個


オリーブ油　大さじ1



【作り方】

1：エリンギ・パプリカは、食べやすい大きさに切る。

2：フライパンにオリーブ油を熱し、もみ込むだけの作りおき玉ねぎ漬けを炒め、火が通ってきたら、1.を加えて炒める。

 

今回はメイン級おかず2品、どどーんと作りました！ ちょっと余ったら、小分けに包んで冷凍保存します。 

献立のまとめ

難易度…

時短度…

節約度…

この献立の調理時間の目安は、15分です。

食材リスト

今週（5/29～）晩ごはんづくりの食材リストはこちらをご覧ください！

→http://secret.ameba.jp/bistromayumi/amemberentry-12277787096.html

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ここまで読んでいただき、ありがとうございました 

　

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