節約料理家 武田真由美です
ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に
遊びに来てくださって、ありがとうございます
真由美流【1週間節約献立】は、1週間ごとに考えています。
5日分（月～金）の晩ごはんおかずを大まかに決め、残り2日（土・日）は、月～金で余った食材を使いきるように、冷蔵庫の在庫整理の日に！ムダなく食べきることが一番の節約だと思って、楽しんでいます♪
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おはようございます！
鶏むね肉としめじ、えのき、エリンギ。
これ、節約の鉄板食材！
1週間のなかのどこかには、特売である食材ですよ
特売がなくても、リーズナブル
今回は、給料日前でも安心な節約献立です。
【1週間節約献立】特売きのこと鶏むね肉でごちそうおかず
食材リスト
【今週（3/20～）の晩ごはんづくりの食材リストはこちらをご覧ください！】
⇒http://secret.ameba.jp/bistromayumi/amemberentry-12256717936.html
今回の晩ごはんは、鶏肉のガーリック漬けを使って晩ごはんを作ります。
今週使う”もみ込むだけ作りおき”は、こちらからご覧ください
⇒http://ameblo.jp/bistromayumi/entry-12254514185.html
・キノコとチキンのガーリックソテー
・キャベツとマカロニのサラダ
・ごはん
・みそ汁
キノコとチキンのガーリックソテー
【材料：2人分】
鶏肉のガーリック漬け 1袋
しめじ 1パック
えのき 1パック
えりんぎ 1/2パック
ごま油 大さじ1
1：フライパンにごま油を熱し、鶏肉のガーリック漬けを炒め、火が通り始めたらキノコを入れて炒める。
今回使ったキノコたちは、火の通りも早い！
鶏肉も、もみこむだけの作りおきだから、ささっと作れますよー
キャベツとマカロニのサラダ
【材料：2人分】
マカロニ 20g
キャベツ 2枚
（塩 小さじ1）←塩もみ用
コーン 大さじ3
かに風味かまぼこ 小2本
A
マヨネーズ 大さじ2
酢 小さじ1
粗びきこしょう 少々
1：鍋に湯を沸かしマカロニをゆでる。
2：キャベツは千切りにし、塩もみして水けを絞る。
3：ボウルにAを混ぜ、マカロニ・キャベツ・コーン・カニカマを加えてよく混ぜる。
コーンは缶詰めでも冷凍食品でも、どっちもオッケーです
冷凍食品は、半額など特売があるので、そういう機会も利用したいですね。
献立のまとめ
難易度…
時短度…
節約度…
食材リスト
【今週（3/20～）の晩ごはんづくりの食材リストはこちらをご覧ください！】
⇒http://secret.ameba.jp/bistromayumi/amemberentry-12256717936.html
この献立の調理時間の目安は、10分です。
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今日もステキな1日になりますように
ここまで読んでいただき、ありがとうございました
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節約アドバイザー・真由美さんの神ワザ★ストックおかず（レシピブログ）
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連載ワイヤーママ（徳島版）
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