節約料理家 武田真由美です
ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に
遊びに来てくださって、ありがとうございます
真由美流【1週間節約献立】は、1週間ごとに考えています。
5日分（月～金）の晩ごはんおかずを大まかに決め、残り2日（土・日）は、月～金で余った食材を使いきるように、冷蔵庫の在庫整理の日に！ムダなく食べきることが一番の節約だと思って、楽しんでいます♪
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パプリカが1個58円っていうお買い得品があって、買えるときと買えないときがあるんですよ。
今のところ、3回に1回の確率で出会えてます。
買えたときは、すごーく嬉しい
今日は、そんなお買い得だったパプリカを使ったレシピをご紹介します。
【1週間節約献立】お買い得品のパプリカを使ったうまうまレシピ♡もみこむだけ作りおきで楽チン節約献立
食材リスト
【今週（3/13～）の晩ごはんづくりの食材リストはこちらをご覧ください！】
⇒http://secret.ameba.jp/bistromayumi/amemberentry-12254511055.html
・じゃがいもと豚肉のほっこりみそ炒め
・キャベツと油揚げのあえもの
・ごはん
・みそ汁
今回の晩ごはんは、豚肉のみそ漬けを使って晩ごはんを作ります。
今週使う”もみ込むだけ作りおき”は、こちらからご覧ください
⇒http://ameblo.jp/bistromayumi/entry-12252691785.html
今回のメインおかずは、もみこむだけの作りおき《豚肉のみそ漬け》とお買い得品のパプリカ、定番で安価なじゃがいもを使ったレシピです。
【材料：2人分】
豚肉のみそ漬け 1袋分
じゃがいも 2個
パプリカ 1/2個
バター 10g
【作り方】
1：じゃがいもは1センチ厚の輪切りにし、耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600w）で3分加熱する。
2：パプリカは縦に細く切る。
3：フライパンにバターを溶かし、豚肉のみそ漬け・1.の下ごしらえしたじゃがいもを炒める。
4：パプリカも加え、よくからませながら炒める。
甘めのみそ味がごはんなもあうおかずです。
もみこんだけなのに、豚肉にみそ味がしーっかり染み込んでいて、食べたときは、噛むほど豚肉からみそ風味が口いっぱいに広がります。
晩酌のお供にもいいですよー！
じゃがいもは、電子レンジで下ごしらえしてから使うと、火の通りが早くて時短になります。
ピーマンでももちろんオッケーですが、パプリカのほうが味が主張しないのでオススメです。
サブおかずは、こちら。
キャベツのレシピです。
春キャベツがおいしい！！
【材料：2人分】
キャベツ 2枚
油揚げ 1枚
A
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1
【作り方】
1：キャベツはざく切りに、油揚げは細く切る。
2：耐熱ボウルにキャベツと油揚げを入れ、電子レンジ（600w）で2分ほど加熱する。水けをしっかり切る。
3：2.に合わせたAを加えて混ぜ、味をなじませる。
キャベツのレシピの中で、このレシピは特にシンプルに作れるおかずです。
油揚げをカニカマやかまぼこ、ちくわといった練り物に変えてもオッケー
献立のまとめ
難易度…
時短度…
節約度…
食材リスト
【今週（3/13～）の晩ごはんづくりの食材リストはこちらをご覧ください！】
⇒http://secret.ameba.jp/bistromayumi/amemberentry-12254511055.html
この献立の調理時間の目安は、15分です。
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節約アドバイザー・真由美さんの神ワザ★ストックおかず（レシピブログ）
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連載クレラップコミュニティ
連載ワイヤーママ（徳島版）
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