節約料理家 武田真由美です
ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に
遊びに来てくださって、ありがとうございます
真由美流【1週間節約献立】は、1週間ごとに考えています。
5日分（月～金）の晩ごはんおかずを大まかに決め、残り2日（土・日）は、月～金で余った食材を使いきるように、冷蔵庫の在庫整理の日に！
ムダなく食べきることが一番の節約だと思って、楽しんでいます♪
更新の励みになりますので、ぽちっと押して応援していただけると嬉しいです
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
おはようございます！
部屋の模様替えをするのが、とても好きなのですが、ここ5年ほど、ほとんど模様替えをしていなかったとふと気付きました。
もうすぐ春だし、模様替えを楽しみたいな
どう配置するか、いろいろ考えてます
ついでに、収納も見直したいなー
【1週間節約献立】鶏肉少なめでもおいしい！豆腐のトマトソース焼き定食
今週の晩ごはんづくりの食材リストはこちらです。
http://secret.ameba.jp/bistromayumi/amemberentry-12244502563.html
【1週間節約献立】鶏肉少なめでもおいしい！豆腐のトマトソース焼き定食
・豆腐のトマトソース焼き
・野菜とウインナーのスープ煮
・ごはん
豆腐のトマトソース焼き、1人分ずつに分けてもオッケーですが、今回はどどーんとまとめて作りました。
1人分ずつでも、まとめてでも、お好きな盛り付けを選んでくださいね
メインおかずは、【豆腐のトマトソース焼き】
【材料：2人分】
木綿豆腐 1丁→水切りしっかりと！
鶏もも肉 1/2枚
玉ねぎ 1/2個
おろしにんにく 小さじ1
A
トマト水煮缶（カットタイプ） 1/2缶
水 1カップ
砂糖 小さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1
塩・こしょう 各少々
オリーブ油 大さじ1
ピザ用チーズ 20g
パセリ 適量
1：玉ねぎは粗みじん切りに、鶏肉は細く棒状に切る。
2：フライパンにオリーブ油・にんにくを弱火で熱し、香りが出てきたら鶏肉と玉ねぎを加えて炒める。
3：玉ねぎがすきとってきたら、Aを加えて混ぜ、ふたをして約5分煮込む。
4：豆腐はひと口大に切って、しっかりと水切りし、耐熱皿に並べる。
5：上から3.のトマトソースをかけ、チーズを加えて、オーブントースターでチーズが溶けるまで（約5分）焼き、パセリをちらす。
豆腐は、しーーーっかりと水切りしておくのがオススメです。
面倒なときは、”節約神食材厚揚げ”を使ってもいいですね
私は、「明日豆腐使う」というときは、前日の夜から水切りしています。
これも、献立ノートに書いておくとわかりやすいですよ。
お次は、スープ煮です。
サブおかずは、【野菜とウインナーのスープ煮】
【材料：2人分】
キャベツ 3～4枚
大根（冷凍大根） 100g
ウインナー（冷凍ウインナー） 6本
A
顆粒コンソメ 大さじ1
水 2カップ
塩・こしょう 各少々
1：キャベツはざく切りにする。
2：鍋にAを加えて煮たて、大根・ウインナーを凍ったまま加える。
↑冷凍大根、細く切ったものを使います。
↑こちらも凍ったままで。冷凍ウインナー（詳しくはこちら⇒http://ameblo.jp/bistromayumi/entry-12220087180.html）を使います。
3：大根が柔らかくなってきたらキャベツを加え、塩・こしょうで味つけする。
ふたをして、余熱でおいておけば、さらに味がしみ込みます
今日の節約献立は、”白いごはんがすすむ定食”です
献立のまとめ
今週の晩ごはんづくりの食材リストはこちらです。
http://secret.ameba.jp/bistromayumi/amemberentry-12244502563.html
難易度…
時短度…
節約度…
この献立の調理時間の目安は、20分です。
「今日も読んだよ～♪」と、クリックいただけると嬉しいです
今日もステキな1日になりますように
ここまで読んでいただき、ありがとうございました
お仕事のご依頼・お問い合わせはこちらからお願いいたします☆☆☆☆☆
掲載＊連載のお知らせ
連載
節約アドバイザー・真由美さんの神ワザ★ストックおかず（レシピブログ）
執筆4yuuu!
連載マネーゴーランド
連載クレラップコミュニティ
連載ワイヤーママ（徳島版）
 | 節約女王・武田真由美の一汁二菜15分150円晩ごはん (生活シリーズ) 799円 Amazon |
 | 節約女王・武田真由美の１０分１００円弁当 (生活シリーズ) 756円 Amazon |
時短×カンタン×おうちごはん
864円
Amazon