節約アドバイザー 武田真由美です
ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に
遊びに来てくださって、ありがとうございます
毎日の晩ごはんやお弁当のこと、節約のことを書き綴ったブログです
思い起こせば十数年前…
やりくりなんて全然できず、お料理も苦手（いや、ちょっとやそっとの苦手ではない、ハンパないできなさ…）。
結婚半年で「貯金がな～い！」、一念発起して節約に目覚めたことがきっかけで、節約ごはんやお弁当を作るようになりました。
そんな私だからこそ、このブログで紹介するおかずは、節約×簡単×時短がモットー★
ときどき、わんこのことや家族との出来事も登場することもあります
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主婦と生活社さまより、出版いたします
ぜひ、何かの折に手にとっていただければ幸いです
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こんばんは！
今日のお弁当は、作りおきおかずをつめるだけでできるお弁当をご紹介しますよー
【3分で完成！朝詰めるだけ作りおきおかずを使った節約弁当】
朝詰めるだけなので、調理時間と言うか、温めなおし時間と言うか
とにかく、詰めるだけです
Today's Menu
・キャベツのカニ玉炒め
・ひじき煮
・ウインナーとしいたけのソテー
朝詰めるだけとは言え、
作りおきおかずがあるからと言っても、どれをどんなふうに詰めるか悩んでしまったら、元も子もないですよね
朝ラクお弁当を作るには、
お弁当のおかずの品数と、どのくらいの量を入れるか決めておくと目安になります。
私は、大体3品入れます。
おかずスペースの半分にメインおかずを、残り半分のスペースにサブおかずを半々のスペースで2品入れるようにしています。
たまに、2品のこともありますが、その時は、おかずスペースを、2/3のスペースにメインおかずを入れ、残り1/3スペースでサブおかずを入れるようにしています。
サブおかずには、おかずカップを使って入れましょう。
おかずカップもあまりカラフルなものより、シンプルなもののほうが、お弁当箱で調和しやすいのでオススメです
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晩ごはんのおかずでご紹介したことがある「春キャベツのかに玉炒め」
ダンナさんからもリピートの声が
お弁当に使ってみました
春キャベツのかに玉炒め
【材料 ２人分】
春キャベツ…3～4枚
たまご…2個
かに風味かまぼこ…70g程度
サラダ油…大さじ1
A
しょうゆ・鶏がらスープの素…各小さじ1
片栗粉…小さじ1/2
水…大さじ1
キャベツは芯をとり、葉の部分は食べやすい大きさに切り、芯は斜めに薄く切る。 かに風味かまぼこは、手で裂く。 卵を割りほぐす。
フライパンに油を熱し、溶き卵を流しいれてかき混ぜ、半熟に固まってきたら、1.のキャベツとカニカマを加える。
合わせたAを流し入れ、手早く炒める。
記事はこちら
http://ameblo.jp/bistromayumi/entry-12145625842.html
お弁当の下準備は、前日の夜ごはんと一緒にしておくといいですね
ここまで読んでいただき、ありがとうございました
掲載＊連載のお知らせ
4月5日発売
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2015年2月3日発売
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連載
節約アドバイザー・真由美さんの神ワザ★ストックおかず（レシピブログ）
執筆4yuuu!
連載マネーゴーランド
連載クレラップコミュニティ
連載ワイヤーママ（徳島版）
ワイヤーママ（徳島版）の連載が1冊にまとまりました
時短×カンタン×おうちごはん 864円
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