アレンジ幅が広すぎ★ひじき煮でトーストやらおにぎりやらお弁当まで！（追記あり！）

こんにちは！

節約アドバイザー　武田真由美です

『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』

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気が付けば…

1月も今日を含めて


あと3日


うわぁ～、早い、ほんまに早い


2016年も、あっという間にもう1か月が過ぎ、


ブログ、プチリニューアルしようかなっ
お料理も、時短簡単節約このキーワードでもっと斬新に作ってみたいな

ざわざわと心が動いております

やってみようと思うこと、やってみます



というわけで、
これからのブログをこうご期待

つくりおきおかず特集、しめくくりは…
ひじき煮の活用法

鉄分不足解消～ということで、毎週欠かさず作るひじき煮。


アレンジ幅が広いってこと、前にもお話したけど（→煮汁使いまわし系☆つくりおきおかず3品♡リメイクできるつくりおきおかずのひじき煮）。



私は、鉄分不足解消のサプリだ～って気持ちです。
芽ひじきを使えば、切らずに使えるので便利ですね




ご参考までに

紀州産芽ひじき 60g/ヤマナカフーズ

￥価格不明

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定番の作り方です



ひじき煮

★干ししいたけが抜けていたので、追記しました。

【材料　作りやすい分量】

芽ひじき（乾燥）　50ｇ 
油揚げ　2枚 

干ししいたけ  1枚
人参　2本     

ごま油　大さじ1     

 Ａ　
水　1カップ 
めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ6 
しょうゆ　大さじ2 
砂糖　大さじ4     



芽ひじきは水で戻し、よく洗って水けをきる。人参・油揚げは細く切る。 Aの水を電子レンジで軽く温めぬるま湯にし、干ししいたけを戻し、薄く切る。戻し汁は、捨てずにAの水として使う。


フライパンにごま油を熱し、人参と干ししいたけを炒め、芽ひじき・油揚げを炒め、合わせたＡを加え、煮汁が半分になるまで、落し蓋をして煮る。




ひじき煮のリメイクは、いろいろできます




以前に作ったものにも、いいのがありますよ





ひじき煮30ｇを使ったおにぎらず（レシピはこちら！）


http://ameblo.jp/bistromayumi/entry-12037220359.html



ごはんだけじゃな～い！！
トーストにもあうんです



リメイクトースト（レシピはこちら！）


http://ameblo.jp/bistromayumi/entry-12017760743.html





お弁当の隙間を埋めるおかずにもつかます





　朝詰めるだけお弁当（レシピはこちら！）


http://ameblo.jp/bistromayumi/entry-11989381365.html

今日のまゆみのコツ！


ひじき煮は、いろいろとアレンジできるおかずなので、毎週作り置きしています。あると便利なおかずですよ。





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