こんにちは～！
今日もちょこっと節約ネタ！
『“削り節”の違った使い方』って話。
焼きそばやお好み焼きにかける削り節。
かける者同士で言えば、青のりは、ちくわの磯辺揚げに入れたり…と他の料理でも使えますが、削り節は、なんとなく使わなくて、冷蔵庫のすみっこで“脇役的存在”だったりした…
ある日、味噌汁を作る時に、大失敗！
だしを取らずに、そのまんま作ってしまって…。
「うわ～、どないしよ～（汗）」と思うこと数秒…、
「あ、あれが助っ人にならないか？」・・・と
そう、冷蔵庫の脇役的存在“削り節”。
「これなら粉末状だし、今さらながら、だしとしてなんとか使えるかも？！」と、だめもとで投入～！
くるくるとかきまぜ、置くこと数分。
味見をしてみると、なんとかなってる♪
この出来事以来、ちょこっとだけだし汁が欲しい時（たとえば、お弁当用の煮物おかずなど）、削り節＆湯を使えば簡単にだし汁ができるので、かなり重宝しています。
削り節も、特売のかつお節をミルで粉末状にしておくと、さらにリーズナブルになりますよ。
以上(笑)
ごはんとタレがあう！しょうが焼き丼
6/17 のMenu
・ごはんとタレがあう！しょうが焼き丼
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『ごはんとタレがあう！しょうが焼き丼』 レシピはこちら～！
材料（2人分）
豚こま切れ肉 200ｇ
片栗粉 小さじ2
Ａおろししょうが 小さじ1
Ａめんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
Ａみりん 大さじ1
Ａ水 大さじ1
油 小さじ1
刻みネギ 適量
ごはん 2膳分
作り方
１：豚肉に片栗粉をまぶす。 Ａをあわせる。
２：フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わってきたらＡを流しいれ、照りからめる。
３：器にご飯を盛り、２．と刻みネギをのせてできあがり。
今日の節約ポイント
かさましで玉ねぎやしめじなどを追加してもいいね
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