こんにちは～！
今日もちょこっと節約ネタ！
『自分の弱点、クセに気づけば、見直しは早い！』って話。
贅沢してないのに、なんで思うように貯蓄できないのかな？って思う人、
う～～～ん、やっぱり・・・
残念ながらどこかでムダな支出が発生しているのは間違いないですよね。
自分のお金の使い方の弱点やクセ、これを見つけられると、
なにをどうすればよいか
はっきりしてきますよ～。
レシートなどからもわかることはあるので、
し～っかり「できること」見つけましょ(*^▽^*)
以上(笑)
さぁ～て、今日はすじ肉使います。
私だけじゃないはず（笑） ＮＨＫさんの朝ドラ「ごちそうさん」で出てた
カレーライス
うぅ～う～ま～そ～う～(￣▽+￣*)って思った方、多いはずっ
私も、我慢できないわっ
すじ肉カレー、いっとこ～！
すじ肉カレー
1/28 のMenu
・すじ肉カレー
・野菜サラダ
『すじ肉カレー』 レシピはこちら～！
【レシピブログの「タバスコ® ブランド ペパーソースでつくるレシピ」】
タバスコ ペパーソースの料理レシピ
材料（４人分）
すじ肉 ３００ｇ
砂糖 大さじ１
玉ねぎ １個
人参 １本
おろししょうが 小さじ１
油 大さじ１
りんご １個
市販のカレールー １箱
水 １リットル
ウスターソース 大さじ１
タバスコ 小さじ２（←お好みで調整してね）
作り方
１：スジ肉に砂糖をもみこみ、１０分程度置き、水洗いする。
２：鍋に水・スジ肉を入れ、ひと煮たちしたら、いったん湯を捨てる。
再び鍋に水・スジ肉を入れ、もう一度煮る。２回目も湯を捨てる。
アクがきれいにとれたスジ肉を食べやすい大きさに切る。
３：２．をしている間に、玉ねぎは薄切りに、人参は乱切りに切る。
りんごはすりおろす。
４：鍋に油を熱し、玉ねぎ・人参を炒め、スジ肉も加えて炒める。
５：４．に水を入れ、ひと煮たちさせてあくを取り、すりおろしたリンゴを入れ、
野菜が柔らかくなるまでコトコト煮る。
→ここで、余熱を活かそう！！
ある程度煮て、火を止め、余熱でぎゅ～っと熱を通すと光熱費節約に！
６：カレールを入れて溶かし、ウスターソース・タバスコを混ぜ、味をなじませ
てできあがり。
今日の節約ポイント
お肉屋さんで購入すると、すじ肉もと～っても安価(^^♪
リーズナブルでおいしい！すじ肉、どんどんつかっとこ（笑）
タバスコが隠し味！すじ肉のうまみにパンチが加わっておいしいよ！
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１週間節約献立（1/27～2/1）
今週は、いただき物の『白菜』をとことん食べきりたいと思います(*^▽^*)
1/27
・大根葉入りたまごやき
・ポテトサラダ
・ウインナーとピーマンの炒め物
・ごはん
・大根と白菜のシチュー（1/23の残り、冷凍してあったもの）
1/28
・すじ肉カレー
・野菜サラダ
（→白菜を千切りにして塩でもんだものを使う）
1/29
・白菜餃子
・もやしのナムル
・中華風たまごスープ（鶏がらスープ使う）
1/30
・鶏がらだしの水炊き
・青梗菜のお浸し（青梗菜は前週に茹でて冷凍してあったものを使う）
・水炊きのしめは雑炊（大根葉をちらす）
1/31
・白菜と豆腐のヘルシー煮
・さば塩焼き
・ごはん
・みそ汁
2/1
・肉みそ野菜炒め
・れんこんのきんぴら
・ごはん
・豚汁
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ただいま発売中の『ESSE２月号』さまにて
掲載していただきました(*^▽^*)
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真由美さんの節約ブログ ここまで読んでくれてありがとう(*^▽^*)
１月６日発売『女性セブン1/23号』さまにて
掲載していただきました(*^▽^*)
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