ハム、大好きです。
でもね、食品添加物をたっぷり使用した加工食品の代表格がハム・ベーコンでもあります。
食品添加物って、カラダにとって有害でしかありえません…
だからといって、すべての食事で、食品添加物を排除するのは、とても難しいですし、
とくに外食で食品添加物をいちいち気にしたりしたら、何も食べられません。
外食は外食として割り切って楽しむためにも、
おうちご飯では、なるべく添加物の入っていないものを食すように心がけています。
で。
大好きなハム。
これらを本気でつくるとなると、すごく時間がかかる大掛かりな作業なので（笑）
我が家では、一時期ブームになった（いまも？？）鳥ハムをハムとして代用。
日持ちも１週間近く持つので、常備食としてストックしてます。
そのレシピをこちらで公開！
イベントでは、「あるもの」をいれたバージョンといれないバージョンで食べ比べていただきますよん。（^^）