『ワスレゴト。。。』

『ワスレゴト。。。』

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20May
- 浅草ノスタルジー。。。
  今日は、友達と三社祭りへ！昼間からビールを飲んだり和太鼓も良かったな～でも一番、意外に楽しかったのが写真の↑スマートボール場友達が入ってみたいと言うのでチャレンジしてみました(*^-^*)料金は、75玉300円！どうせすぐに終わるんだろうな。と始めて……結局30分も楽しんでしまいましたホントに古いスマートボール機？でなんとも味のある、青いガラスの玉！昭和の香りしかしないこの環境。玉が出たからと、何か貰える訳じゃないのに(ゲームを始めると小さなラムネを一粒くれます)何故か必死になってみたりしてそのノスタルジックな雰囲気を存分に楽しみました～。夜もこのお店の事を肴に美味しくお酒を頂きました。もちろんお祭りは活気があって浅草の夏を感じてきましたよ。あと１日ある、三社祭明日も行ってきます！あ～ぁ、楽しかった
- 祭りだ、祭りだ～！三社祭だ！
  ※時間は御神輿の都合で前後致します！海ばかりの息子が唯一続けているもう１つのライフワーク和太鼓の演奏を浅草へ見に行きます！色んな太鼓グループがありますが浅草の『粋』と、太鼓の『響』を大事にしているそうです。指導されている先生は、助六太鼓の創設者のお一人で息子が10歳からお世話になっていますが太鼓だけじゃなく、礼儀や生きていくために大切な事を事あるごとに教えて頂きました。親としては、感謝、感謝です。さぁ！今日は、浅草をあまり知らない会社の友達と浅草を散策したり甘いものを食べたり！女子っぽい１日を過ごします。何だか、ほんとに友達と１日時間を共にするのは何年もしていなかったから、少しお化粧をして口紅も髪もワックスをつけたり新しい洋服にヒールのあるサンダル何だか凄く嬉しいです。今日は、色々な事を忘れて楽しむお祭りです！楽しんで来ます！
07May
- ★☆うち呑み居酒屋メニュー☆★
  厚切りベーコンアボガドペースト添え厚切りのベーコンを焼きアボガドペーストと一緒にパンにのせたり厚切りを贅沢にかぶりつく！小さな贅沢だ～今日のアボガドペーストの材料です。【材料】アボガドすし酢レモン汁連休も終わりだけど明日からも何とか頑張ろう
- 本日の味噌汁。。。
  【具材】豚肉、ゴボウ、エリンギ、さつま芋、ホウレン草【味噌】減塩麹多めの白めの味噌母は、いつもの通り味見と称して美味しいとお昼を食べたにもかかわらず１杯食べてくれたので先ず先ず母が味噌汁の作り方を忘れたと分かった時は、親子共に切ない気持ちになりましたが、それならば！私が母以上の味噌汁を作ります！そう決めたから意外と楽しいです
06May
- 動画を含む記事
  夜光虫観察へ！
  急に思い立って今、鎌倉の材木座海岸に来ました。テレビで見た様な波打ち際で青い発光はみられませんでしたが、足で湿った砂浜を踏むと青く発光して何とも幻想的でした。大学で海洋学を学ぶ息子にとっても見ると触れるじゃ大違い！と大興奮この発光をカメラに残そうと必死でも携帯やデジカメじゃ難しいですね。一瞬、真ん中にチラチラ映ってます。瞬きしてたら見逃す感じですが記念にアップします。※左に映るのは、ライトの光りです。さあ、気を付つけて帰りましょう！でももう少しあの幻想的な青い光を見ていたかったな～
- 母との電話。。。
  母に電話をする時、いつも通り、血圧や食欲、体調の話は毎日の事なので難なく若いときと同じ様に話せます。しかし。。。イレギュラーな事が起きるとそうは行きません。いつも通り血圧を聞くと母『何だか、血圧計の電池が切れたみたいで計れないんだよ～、家に電池の替えもないし』私『あれ？この前変えたばっかりじゃない？』母『そうだっけ？ヘルパーさんにもやって貰って、それでもつかなかったよ』私『じゃあさ、もう1回今ゆっくりでいいから立ち上げてみて？』母『馬鹿だね～。今喋ってるんだから出来る訳ないでしょう。大丈夫ちゃんと鳴るから』私『？？？さっき電池切れてるって言ったよね？』母『何言ってんの、普通に喋れてるから大丈夫でしょ。あれ？なんか変な声？』。。。。。私『(￣▽￣;)あれ、なんの話だっけ？』母『携帯電話の話でしょ？』私『血圧計は？』母『あれ？血圧計測ってないな、今日は。』※なんか話変わってるし(ーー;)私：『じゃあさ、血圧測ってみて！？今待ってるから。』。、。、ブ～母『148の74だね。』私『あれ、電池まだ使えたね』母『使えるよ～、まだ変えたばっかりじゃない！？』あれ！？あれあれこのやりとりは、先程した様な。。。結局、血圧計の電池が切れた母の記憶自体が昨日なのか、先日変えた時の記憶なのかハッキリはしませんが、血圧測れたし、母も元気そうだから、よしとしました。今日は、母の所へ行くので血圧計を確認しようかと思います。今日も良い日になるでしょう
05May
- ★☆うち呑み居酒屋メニュー☆★
  いかの沖漬け有楽町駅周辺のアンテナショップ巡りで購入しました。(むらからまちから館にて購入)『漁師造りのいか沖漬け』 \570(税抜)山形の商品です。冷凍で販売されていてイカが１杯そのまま入っています！食べる時も凍ったまま切っていただきます思ってたより醤油が辛くなく食べやすい感じでした。日本酒に合う逸品でしたよ
04May
- 本日の味噌汁。。。
  具材：長ネギ、長芋、なめこ、豆腐、小口ネギ味噌：赤味噌長芋と長ネギは、オーブントースターで少し焼き色を着けると長芋はホクホクし、ネギは香りがでます。
- ★☆豆腐の温サラダ☆★
  久々に記録のためレシピをアップ豆腐の温サラダ【材料】木綿豆腐(硬めのお豆腐) 天婦羅粉か片栗粉エリンギアボガドトマト小口ネギブロッコリースプラウトポン酢レモン汁【作り方】エリンギは、1㎝角に切りフライパンに少量の油をひき塩コショウで炒めます。トマト、アボガドも1㎝角に切りアボガドは変色を防ぐためレモン汁(無ければお酢)で和えます。お豆腐は、島豆腐等硬めの物だと崩れずに出来ます！豆腐は、水切りをして食べやすい大きさに切り分けます。そこに少量の天婦羅粉を全体にまぶしてフライパンでゆっくりカリっと焼いていきます。全面に焼き目がついたらお皿に盛り、その上にエリンギ、アボガド、トマトあれば小口ネギやスプラウトを彩りに乗せれば出来上がりです！食べる直前にポン酢をかけていただきます簡単な上ビールにも合うので好評です因みにスプラウトは、家で育てたブロッコリースプラウトです。10日目の収穫です。
03May
- お惣菜の管理。。。
  今の所、私の役割は買い物食事の管理薬の管理病院のスケジュール管理お金の管理ざっくり言うとこんな感じ。この中で、お惣菜の管理について『ワスレゴト』がまだない頃は多目にお惣菜を持って行っても悪くなる前に冷凍にしたり、悪くなってるかな？と、思ったら棄てる。その判断が出きるのですが。。。見た目や臭いが悪くなっていれば母も流石に食べないのですが、見た目で分からないグレーゾーンの食品を80歳のばあちゃんが食べたらと思うと神経を使います。冷蔵庫の管理で困るのが冷凍にしていた物が冷蔵庫に残ってる場合です。いつ解凍したのか不明。。。見た目は、大丈夫そうだけど80歳の高齢者には、ダメだったら。。。と思うと捨てざるをえない。なので、お総菜を持参する時は、冷蔵庫保存用に約2日分位をタッパーにそして日付を書いたシールを貼る！あとは、一食分ずつ、小分けして冷凍にします。冷凍は食べ残しが出ない一食分の量！って所がポイントですね。あとは、小まめに連絡を入れて冷蔵庫の管理を離れていてもするしかないですね。これから暑くなるので食品の管理は、栄養面、衛生面共に気を付けないといけないですね。踏ん張りましょう
30Apr
- 本日の味噌汁。。。
  【本日の味噌汁】具材：豚肉豆腐エリンギさやえんどう味噌汁とは、ホントに人の心を温かく豊かにしますね。理由は、よく分かりませんがほっとしますね。今日は、珈琲の代わりに！昼間からこんな物を頂いて帰宅。ガリ酎！串あげたまにはご褒美です！母は今日も元気で良かった
- 今日の持参品。。。
  取り敢えず、焼き鮭とひじきの煮物を持参して母の所で、味噌汁等あと数品作る予定です。約2日分だけ冷蔵庫保存にしてあとは冷凍して保存します。食品の保存は、消費期限が切れてないか悪くなってないか等家が近いとはいえ管理するのは、至難の業！なので、お総菜は2日位で食べきれる量豆腐や牛乳は、なるべく１回の食事で食べきれる小分けになっているものを選びます！そしてなるべく小まめに行ってチェックするしかないですね。これから暑くなってくるので要注意ですね！ただ私が身体を壊しては本末転倒！なので冷蔵庫の物が無くなる頃にネットスーパーで食べ物を送ってしまう時もあります母は、食品を冷蔵に入れる事は出来るので、凄く助かっています※以前は出来ない時もありました。さぁ、今日も良い日になります様に！今日は、家に帰ってきたら自分のために自分で美味しい珈琲をいれようと思います日曜日ですからね。母の大好きなおにぎり。これも持っていこう！そうすると又、母のおにぎりの話が聞ける
29Apr
- 緑に癒されるⅡ。。。
  先日、ちょっと心身共に疲れを感じ。。。緑が欲しくなり、こんな物も購入しました。スプラウトを育てる容器です物は試し！と、4月23日に種まきしました今回はブロッコリーの種を蒔きました。これは2日目の様子です。そしてこれが今日の様子です。(7日目)横から見るとこんな感じです。あともう少し伸ばしてから有り難く美味しくいただく予定です。簡単だし、グングン成長する様子がと～っても見ていて元気が出るので母の所でもやって見ようかな大型連休スタートのようですが介護にお休みはありません！でも、まだまだ私なんて楽な介護です。色んな方のブログを読んだりして皆頑張ってるんだな～！と。。。私もまだまだ踏ん張ります。明日も良い日になります様に
27Apr
- 緑に癒されるⅠ。。。
  最近、仕事と介護と家事のバランスが悪いようで身体にも負担がかかっているようです。目眩が出たりそんな時に街に出ると緑がとても目につきます。街路樹をぼ～っと見るのが、もともと好きなのですが。。。そんな流れで、ミニトマトの苗ししとうの苗を購入し植えて見ました。少しのんびり自分のためだけに時間を作らなきゃ！と思います。とはいえ！今日も仕事はありますよー！踏ん張りましょう
26Apr
- 藤の花
  公園に藤が咲いていました。子どもの頃は、もっと紫が濃くてもっと沢山花が咲いていた気がするんだけど。高校からバイトへ行くときに見た亀戸天神の藤の花も綺麗だったな。亀戸と言えば『サトウパン』まだやってるのかな～。今度行ってみよう！何だか今日は疲れました。
- パッタイ弁当
  たまには、記録のため息子へのお弁当をアップ。大学での学食まで行く時間、学食で並ぶ時間、そしてお小遣いの節約のためにご協力下さいm(__)mと、お願いされたので仕方なく眠いところを踏ん張って作っております。全く偉そうな事の言えない冷凍食品のパッタイに、卵とエビ、そしてスナックえんどうをプラスしただけです(*''*)簡単でした。冷凍食品の進化に感謝します今日は、母の介護Day頑張りましょう！
24Apr
- 母の味噌汁。。。
  母の所に行っていつもの様に、期限切れの食べ物はないか？悪くなってる物はないか？と、冷蔵庫を探っていたら前回来た時より、味噌がかなり減っている！これは、味噌汁作ったのかな？と母に聞いてみたら『味噌汁が飲みたくて、作ってみたらなんかお味噌の量、どれくらい入れたらいいか分からなくなっちゃって』と。。。多分、大分多目に入れて不味くて食べられなかったみたいでした。もう母の味噌汁は飲めないのかな？と思ったり、母の少し寂しそうな顔をみて心がキューっと、切なくなりましたがきっと母は、もっとショックだっただろうと思うと、味噌汁ごときでクヨクヨしてる場合じゃないのです！『大丈夫！昔から私の方が味噌汁も煮物も美味しかったんだから、不味いのは今に始まった訳じゃないでしょう』と、言ったら母も大笑い♪確かに、昔から自他共に認める、料理は上手とは言えない母だったので、ここは、笑い飛ばせました！こんな小さな心のチクチクがたま～に忘れた頃に痛んだりしますが母も元気に食べてくれるし笑える事が何より！明日もきっと良い日になります
23Apr
- 『竹の子の味噌汁』で豊かな時間♪
  昨日は、久々にゆっくり母と話をしながらお昼を食べました。(いつもは介護と仕事に追われバタバタしてゆっくり話が出来ない事が多いため)何だか二人で久々に大笑いしました！お昼のメニューは、門仲の伊勢屋さんでおにぎりとお総菜を二人分買い込んでの女子会ならぬ親子会しかしながら、スーパーで竹の子を見つけさっと味噌汁だけ作って見ました。ワカメも切らしてるし、出汁も一から取る時間も無かったので顆粒出汁で作ったシンプルな『竹の子の味噌汁』何て事ない、この味噌汁ですが思ってた以上の竹の子の香りと美味しさに親子会では話題の中心となりました。私は、母の『わすれごと』が分かってから尚更、季節の物を大事にそして感謝して食べるようになりました。季節の物があるだけで食が『豊か』になりますよね。私が豊かだなぁ✨と感じること。･季節の物を食すること･湯気がたったメニューが何か1つでも有ること･美味しい物を食べた時に、その美味しさを共有出来る相手が居ること「美味しいね～」と言い合えるって普通の事ですが、とても豊かな時間だなと最近は日々感じます。美味しいと感じた『味』はいつか忘れてしまいますが、美味しい！と思った『幸せな感情』は残ります。そして誰だったか忘れてしまったとしても誰かと一緒に『美味しいね！』と言い合った、『心の温かさ』は忘れないと私は信じています。『わすれごと』は、切ない事も日々ありますがこんな時間が何よりのご褒美だと思います。豪華とは違う、『豊かさ』を大事に明日も踏ん張って行きましょう
22Apr
- 久々のアップです。
  大分久々のアップです。アップしない間には、癌で闘病中だったお姑さんが亡くなりました。癌が見つかった時には、膵臓癌のステージ4、余命は半年と宣告されましたが3年もの間、頑張り通して私達に、お別れする時間を作ってくれました。亡くなる1ヶ月前には、仲良しだった家の母と一緒に米寿の御祝いもさせてくれました。左側:うちの母右側:お姑さん家の母に、お姑さんが亡くなった事を伝えると普段人前で泣くことのない母が泣き崩れてしまいました。お通夜も終わり皆さん食事をしている時に一人でお姑さんの脇に行き家の母がお姑さんに話しかけていた光景は今でも思い出します。『あ～ぁ、お母さん長電話する相手がいなくなっちゃった。先に行っちゃったんだ～、でもお母さん楽しかったね～、とっても楽しかったね～、楽しかったね～』と、静かに涙しお姑さんの頬と頭を優しく撫でながら力なく言ってた事を思い出します。その『楽しかったね』と言う言葉は、娘が嫁いだ先のお姑さんに語りかける言葉ではなく、真の友達への言葉でした。この話を誰かにするとお姑さんと実の母親が仲が良いなんて珍しいと言われました。有り難い二人の母です。その後は、一年半が過ぎ私の母は、食べられる様になってから風邪を引いても、長引かず肺炎にもならずに元気そうです。多少、血圧の上下や食欲不振は80歳なら年相応！と思いながら乗り越えております。さぁ、これから家の母の所へ行ってきます！カレーが食べたいと言うので母好みの甘口カレーを持っていきます！冷凍用に、一回で食べきれる量のカレーを袋分けしました。解凍して一回で食べて貰わないといつ解凍したものか分からずに食べてしまう可能性もあるので、最近は、少しすくないかな？位の量で袋分けしています。今日もよい日になります様に
12Apr
- 超！超！簡単！★☆『りんごのコンポート』☆★
  これは、長野出身の方から教えて頂いたレシピです。材料〉りんご(ボケたりんごでOK)C.C.Lemon以上、材料は二つ！りんごの『ボケた』と言うのは、ちょっと水分が抜けてしまってフカフカしたりんごの事です。作り方〉･リンゴは、皮をむき好きな大きさにカット･カットしたリンゴを鍋に入れ C.C.Lemonをリンゴが隠れる位の量を入れます。･弱火で好きな固さになるまで煮ます。(私はキッチンペーパーに数ヵ所穴をあけて落し蓋の代わりにします)たったこれだけでとっても美味しい『こんぽーと』になりますよ。これは、絶対試す価値ありますよ！私は、いつも4個位を煮て保存しておきます。ヨーグルトに入れても美味しいしもちろん、大きめにカットしてそのままで食べても美味しいです。お薦めレシピです

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