トマトのオイスター炒め
このメニューと一緒の献立
主菜：白身魚のネギみそホイル焼き
副菜：タコと大豆のピリ辛煮
デザート：サツマイモのママレード和え
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材料 （ 4 人分 ）
トマト・2個
卵・2個
オイスターソース・大さじ1
しょうゆ・小さじ1
ゴマ油・大さじ1/2
下準備
トマトはヘタをくり抜き、ひとくち大に切る。
作り方
フライパンにゴマ油を強火で熱し、トマトをサッと炒め、オイスターソース、しょうゆを加えて炒め合わせる。
溶きほぐした卵を加えて半熟状態になったら、器に盛る。