今夜も帰りが遅かったので夜食の材料は百円ローソンで……

結構利用しているので何があるのかも解るし、店に着く前からメニューは考えやすくて便利でもあります。

今夜はワインが飲みたいので赤ワインに合う鍋をと考えました……

ある程度スープで煮込んだゴボウ、大根、人参を豚肉で包み……


鍋に並べたら先程のスープを注ぎます。

そしてグツグツ沸かせば出来上がりです。
煮えるとお肉が縮むので、野菜巻きがしつかり締まります。

これがなかなか美味しいわけです。


御飯の友には少し力不足ですが、酒のあてにはいいですね。

安い赤ワインが美味い美味い……


一人鍋に乾杯!

片栗粉をつけて揚げた豆腐もなかなかいいですね。

ワイン一本空けちゃう空けちゃう……

明日の朝は早いんですよね。

起きられるかな……

まあ、いいか……

はい、左様なり♪

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