こんにちは～
また一歩、季節が進み
家のドウダンツツジが色づいてきました
例年より少し紅葉が早い気がします。
さて、
この前、テレビを見ていたら
ビタミンＣが多く含まれている食物として
「柿」が、取り上げられていました。
みかんより多いのか・・・
あまり柿は好きではないし
実家に柿の木があったので
お店で買うことは殆どなかったのですが
栄養成分を調べてみると
柿は、カリウムは筋肉にとっても欠かせないミネラルと
ビタミンAとCが豊富
柿には栄養が豊富に含まれており、「柿が赤くなれば、医者が青くなる」と言われるほど
栄養価が高く健康食品として非常に優れていると言われています。
カリウムはナトリウム（塩分）を排泄する役割があり、高血圧の予防に効果があります。
また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります。
逆に不足すると、筋肉が弱り、障害を起こすそうです。カリウムは筋肉にとって欠かせないミネラル
ビタミンCは柿1個で一日の必要量をほぼまかなえるくらい含んでいるそうです。
疲労回復、かぜの予防、ガン予防、老化防止に効果があります。
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このように書かれていました！！
まさに、くれちゃんにピッタリの食材
そこで
すりおろした柿でプルプルゼリーにしてみました。
こちらは、ハーブふりかけです！
消化しやすいように
すりすりしてパウダー状にしました。
これをご飯にちょい足しします～
今日の、クレールさん
相変わらず車椅子生活ですが
少し、クッションで眠ってくれました
トリミングは負担が大きいので
ドクターストップ・・・
かなりぼっさぼっさになっています
耳のお手入れなどは、前回往診の時に
先生にしてもらったので
今度は、目のまわりをお手入れしやすいように
カットしてもらいます。
クレールの負担にならないよう
少しずつ。