ラーメン家みつ葉

奈良の富雄にある
人気ラーメン店に行ってきました
到着するなりあら～
行列ですわ

見た目がめっちゃ
綺麗ですね
最近よくみる表面が泡立っている
カプチーノ系です

おじゃましたのは
奈良の富雄にありますみつ葉さん
お昼時に到着したんですが
常時、10～15人は並んでました
30分程待って入店

醤油がオススメみたいですが
あえて塩にチャレンジ
あっさりが良かったんです

ジャぁ～ん
綺麗な色してます
メンマいらないので玉子ダブルに
してもらいました
チャーシューはレアで薄切り
スープの表面がめっちゃ泡立って
います

ほら～チャーシューがピンク
めっちゃ旨そうー

スープはコクのある
豚と鶏のダブルスープですが
クリーミーで軽い口当たり
塩味なので後味もスッキリ
表面の泡がフワフワ

麺はツルッとした食感の
中太ストレート麺で硬さは
いい感じにコシがあります
ちゃっかり無料の大盛り
オーダーしてます

表面の泡をまとわせて
麺を一気にすするとまいぅ～
少しスープにとろみがあるので
ストレート麺でも充分に
麺にスープが絡みます

チャーシューはゆっくり
後から～って思ってたら
薄切りなのでスープに浸かっている
うちにレアチャーシューから
豚バラ肉に早変わりシマッタ…
まぁ美味しいんですけどね
個人的な好みですが
オススメは塩ですよ～
ご馳走様でした

らーめん家 みつ葉
奈良市富雄元町3丁目3-15-1
0742-51-0328
定休日･日曜、祝日、臨時休業あり
営業時間･11:00～14:30





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