こんにちは〜
12月に突入しジャンジャン
忘年会で予定が埋まってきている
べんきちです
もう入れんといて〜
少しでも時間があるとついつい
大丈夫っていっちゃうんですよね〜



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さて、ブログを読んでいただいている方から
モンブラン行脚はもう止めたのはてなマークはてなマークという
質問がありまして…
いえいえ止めてませんよ〜

一先ず、淡路島日帰り食べ歩きツアーの模様は
後回しにしてモンブランを1軒いっときましょ〜



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今回、おじゃましたこのお店
ナント昨日、12月5日グランドオープンクラッカー
初日にめざとく訪問です

阿倍野区の帝塚山にあります
paatisserie La maison de raviさん



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真新しいお店の中に入ると
正面に小さめの冷蔵ショーケースが1台
6〜7種類くらいのケーキが並んでいました



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この日、ショーケースに並んでいたのが
カラメルチョコ、苺のショートケーキ



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モンブラン、ショコラ・ベリー



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タルト・ショコラ・ノア、クレームブリュレ



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ケースの上にはクッキーシューと
カヌレがありましたが
カヌレは売り切れたのか
この日は提供しないのか
名前のポップだけがポツンとありました



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入口から左手が焼菓子ゾーン
8〜10種類くらいありました



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右手はイートインスペースですが
まだ、落ち着くまでは使わないんだとか…

でも、裏ワザがあります
隣りのコージーコーヒースポットさんに
持ち込むことが出来るので
お会計の際に「隣りで食べます」と
申告して下さいグッド!

イートインスペースをオープンした際には
逆にコージーコーヒーさんから
コーヒーをテイクアウトして持ち込みOKと
言っていたのでどちらのお店でも
相互に持ち込み出来るようになるみたい



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もちろん、コージーコーヒースポットさんに
持ち込んでのイートインですナイフとフォーク

モンブラン行脚中ですから〜
やっぱりモンブランチョイスですね



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比較的白っぽい色合い
マロンクリームのトップには生クリーム
美味しそうですね
いただきますナイフとフォーク



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甘さ控えめであっさりとした生クリームの下には
表面に渦を巻いた軽い口あたりのマロンクリーム
更に中にはラム酒がキリッときいた
重厚なマロンクリーム
土台にマロンのメレンゲ


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甘めのマロンクリームに
甘さ控えめの生クリームがあわさって
軽くてクリーミーな味わい
少し子供向けの味付けと思いきや
更に中にはラム酒のきいた
重厚なマロンクリームが
2種類のマロンクリームが違った
特色があってそれが上手くまとまっていて
これは美味しいですね

土台のメレンゲもキメが細かくサクサクしていて
美味しいです

ご馳走さまでしたニコニコ
これからの活躍が楽しみですね


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patisserie La maison de ravi
大阪市阿倍野区帝塚山1-7-2
06-6615-9772
定休日・不定休
営業時間・10:00〜





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平野パン@兵庫県洲本市

テーマ:
こんにちは〜
昨日は9月以来となる淡路島へ
弾丸日帰りツアーに行ってきました
今回は比較的ゆったりとした
時間配分にしてあるのでいい感じで
まわれましまよグッド!



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朝の7:30くらいに大阪を出発
日曜の朝ってやっぱり道空いてるよねー車



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この日、1軒目におじゃましたのは
もやは淡路島に来たら定番となった
平野パン食パン

既に駐車場がいっぱいで
たくさんの人でごったがえしていました



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店内に入ると菓子パンや甘い系の
ヴィエノワズリーを中心に充実の品揃え
さすがですグッド!



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入って正面の1番目立つ場所には
フルーツ系のデニッシュが
並んでいます
めっちゃ美味しそうなんですけどーー

平野パンと言えば
やっぱりデニッシュやクロワッサンなどが
人気ですからねー



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この日はハード系もたくさんあって
なかなかの品揃え



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調理系のクロックムッシュや
タルティーヌもボリュームがあって
とても美味しそうでした



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食パンは米粉食パンとダノワーズが
ありますがかなり売れていて
数少なかったですね



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寒い季節になると
チョコものが増えてきて
楽しみがまた増えますね



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パン・オ・レザンや
クイニーアマンも美味しそうだなぁ〜



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あと、洋梨がドンと入っている
ダノワーズポワールが気になる〜



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スコーンはバニラ、チョコレート、
レーズン、紅茶の4種類



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シュトーレンを発見目
これは買いたいけど…迷うわ〜



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今回、時間に余裕があるので
初めてイートインすることにしました



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席数はけっこうあるんですが
人気で全て埋まっていました
たまたま空いていた1テーブルを無事ゲット椅子

モーニングに加えランチ、カフェと
されているのでひっきりなしに
席が空いては埋まりと凄い人気なんです



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今回、イートインに選んだパンは
ブリオッシュ・ア・ラ・クレームと
またまた買っちゃいました
お気に入りの
黒こうょうとベーコンチーズのクロワッサン



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見た目が美しいですね



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ブリオッシュ・ア・ラ・クレームは
ホイップクリームがたっぷり



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食べてみるとしっかり食感のある
ブリオッシュ生地と甘さ控え目な
ホイップクレームが口の中で
優しく混ざりあって美味しい〜
地味にカスタードクリームも隠れて
いるんですよー



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大好きな黒こうょうとベーコンチーズの
クロワッサン
うっとりするほど美しい



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食べてみると表面はザクザクとした
かなり歯応えのある食感
中はもっちりしていてバターの香りが
フワァ〜っと漂います
この生地感がたまらないんです

黒胡椒のスパイシーさと
ベーコン&チーズの塩気が凄くよく合います
これは何回食べても絶品やなぁ〜



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結局、シュトーレンも
しっかり買っちゃいました
今から食べるのが楽しみです



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平野パン
兵庫県洲本市下内膳76
0799-24-2707
定休日・水曜、第3火曜
営業時間・7:30〜19:00
[モーニング]7:30〜11:00
[ランチ]11:30〜14:00
[ティータイム]14:00〜17:00




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こんにちは〜
今日も良いお天気晴れ
ほんの少し遠出のお出掛けです車
美味しいものに出会えると
いいなぁ〜



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さて、昨日は珍しく
職場の同僚と仕事終わりにサクッと
飲みに行ってきました



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おじゃましたのは
大阪駅前第1ビルの地下2Fにあります
大衆酒場 スタンド ミルクホールさんビール
サクッと飲んで退散するには
立ち飲みがベストですと思ったら
椅子が空いてました



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こちらのお店
沖縄料理のメニューがけっこうあります



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もちろん、沖縄料理以外の
メニューも豊富にありますよグッド!



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ドリンクメニューはザァーっと
こんな感じ



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まずはオリオンビールで乾杯ですビールビール
スッキリとした味わいで好きです



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オリオンビールときたら
アテはやっぱりこれでしょうって
ことで海ぶどう

プチプチした食感
程よい塩味がたまりません



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立ち飲み屋の定番と言えば肉どうふ
甘辛な味付けがいい感じ〜
スジ肉は柔らかく食べやすかったですグッド!



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ビールの後は珍しく燗酒お酒



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日本酒のアテには
やはりこれでしょう!!きずし

〆具合が良いですね
程よい酸味やっぱり日本酒に合いますね



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ふたたび、オリオンビールに
リターンしたのでアテは
ド・定番のゴーヤチャンプルー

スパムの塩気がいい感じで
全体に馴染んでいて美味しい〜
ゴーヤの下処理も完璧で
苦味はありませんでしたよグッド!

結局、サク飲みと言いつつ
気付けば2時間も居座ってた
仕事の話は無くガッツリどうでもよいこと
ばかりで笑いっぱなしでした



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大衆酒場 スタンド ミルクホール
大阪市北区梅田1-3-1大阪駅前第1ビルB2F
06-6347-6844
定休日・日曜
営業時間・14:00〜23:00(L.O.22:30)



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