今年も残すところあと2日と数分となりました
早いですね～
年が明けると。。。お誕生日がありますので一つ年をとってしまいます
鮭のアラや形の悪いものの皮と骨を除きフードプロセッサーですり身にして冷凍してります
これ。。。なかなか簡単で便利なんです
本日はこのすり身を使って。。。
鮭料理97日目は和風鮭団子をつくりました 
鮭のすり身200g+卵1個+卸し長芋少々+白味噌小さじ１+卸し生姜少々+片栗粉大さじ2+マッシュポテト大さじ１①
①の1/2を使います。。。残りの1/2は明日使います
めん汁+砂糖+水+酒（分量はテキトー）で汁を作り。。。
煮立ったら①をスプーンですくっていれて浮いたら火が通っていると考えてよいです
白髪葱・紅葉麩・茹でたインゲンを添えてできあがりです
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